【第17章 一切恐懼來源於火力不足】
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宋硯嘴角抽了抽：“你屬狗的？”
“屬兔的。”宋曉曉牛逼的插了會兒腰，隨後解釋道：“咱家啥包子我沒吃過？閉著眼我都能聞出這些味道！”
宋硯看向秦芳，“媽，你們整這麼多餡乾嗎？賣的完嗎？”
秦芳正在旁邊擀皮，頭也不抬：“附近那些24小時便利店也賣包子，我專門去看過，人家都有5種餡兒。咱們專門賣包子的，還能讓他們比下去不成？”
宋硯手上的動作頓了一下。
這該死的勝負欲！
他看了一眼秦芳的表情。
認真，非常認真，認真到好像不是在開早餐店，而是在打仗。
再看宋建業。
同樣一臉嚴肅，就連包子的褶子都比平時捏得多出幾道。
宋硯突然有點緊張了。
原本他是絲毫不慌的。
畢竟傳承空間裡，他在比自家店還大好幾倍的德勝樓裡也沒少乾活，早沒了當廚師的那股新鮮勁兒了。
但現在被老兩口這態度一帶，突然發現事情沒那麼簡單。
早餐店競爭激烈啊！
便利店、快餐店、路邊攤，都在搶那波上班族的人流。
人家憑什麼來你家？憑你包子好吃？但第一天也沒人知道啊！
宋硯倒是相信憑自己的手藝，加上自家店鋪不差的位置，遲早能打響口碑。
但問題是……
【主線任務：開業大吉】：身為主廚的你，肩負著打響宋記早餐店名聲的重任，請在開業當天，憑借親手製作的美食，成為至少10名食客心目中NO.1的早餐店。
10個人。
聽起來不多。
但問題是隻限開業當天！
要是基數不夠，想要獲得10個人的認可，可沒有那麼容易。
他又看向另一個任務。
【王大發的心願】：用美食留住王大發，讓他將宋記早餐店作為心中的第一食堂，每日前來就餐。
這個雖然有點長期任務的感覺，但前提也是今天得用水晶蝦餃征服他。
任務中可是說了，王大發早年走南闖北，吃過不少美食。
B級真的穩嗎？
宋硯感受到了壓力。
一切恐懼都源於火力不足。
【火候：中級9325/10000】
差675到高級。
如果能在開業前把火候刷上去，不管是蒸包子還是調餡，都能再穩一點。
麵團揉好了，醒著。
宋硯又從冰箱取出了宋建業之前凍好的餡，開始調味。
麵醒好後開始包灌湯包。
一籠六個，他一口氣包了十籠。
包完，抬頭看了眼牆上的掛鐘。
5點12。
還有時間。
開始蒸。
第一籠上鍋，開火。
宋硯盯著灶台上的火苗。
這次他沒有看著時鐘掐表，而是看著火候，憑感覺判斷。
差不多了。
宋硯關火，開蓋。
【灌湯包（B-級）】
熟練度漲了70。
將這籠灌湯包遞給身後的宋曉曉，宋硯調整了一下火候，開始第二籠。
7分鐘後。
【灌湯包（B級）】
宋硯眼睛一亮。
果然，火候上來了，包子的品質也跟著上來了。
他繼續蒸。
第三籠，第四籠，第五籠……
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後續的幾籠灌湯包大多依舊處於B-級，但B級也同樣可以刷出來，這就證明自己調整火候的方向並沒有錯。
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