【第415章 哪個好吃哪個正宗】
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孫宇盯著碟子裡那籠蟹黃湯包看了好一會兒，最終還是伸出了筷子。
一隻湯包被他用筷子拉扯起來。
原本就薄的麵皮更加透明，裡麵晃動的金色湯汁和深色的餡料一覽無餘。
花裡胡哨！
孫宇心中吐槽。
做的好看有什麼用？這麼小的蟹黃湯包，味道能有正宗的一半嗎？
他張開嘴，輕輕咬開一個小口。
原本是想著隨便嘗嘗就放下，可湯汁湧進嘴裡的那一刻，他愣住了。
湯汁的濃稠度恰到好處，絲毫沒有他預想中的寡淡或者油膩。
隨後，蟹黃的鮮潤裹著肉湯的醇厚在舌尖上鋪開，薑末的微辛恰到好處地點綴其中，把蟹鮮又往上提了半層。
等他下意識將湯汁全部吞咽下去時，那股溫暖飽滿的鮮意順著喉嚨一路淌到胃裡，帶動著他整個身心都暖和起來。
嘶～
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
這湯汁……怎麼好像不錯啊？
不對！
不對不對！
孫宇趕忙搖搖頭。
這種把蟹黃湯包強行壓縮，做成了類似於灌湯包與蟹粉小籠結合體的包子，分明就是徹徹底底的邪修做法。
被當初創造出蟹黃湯包的師傅知道後，都要跳出來罵一句數典忘祖的東西，怎麼可能會好吃到這個程度？
孫宇不信邪地咬了一大口。
剛才的湯汁已經被他吸走了很多，所以這一口要比剛才紮實多了。
湯汁裹著餡料一起湧進嘴裡，麵皮的韌、湯汁的潤、蟹肉的細碎顆粒感、豬皮凍的膠質感，所有口感在齒間同時綻開，讓他仿佛置身在了雲端。
舒服，太舒服了！
這股味道，甚至已經比他之前在知味居吃過的蟹黃湯包要強了！
孫宇覺得自己的認知崩塌了。
盜版怎麼可能比正版強呢？
這合理嗎？
於是，他又拿筷子夾起來一隻蟹黃湯包，狠狠地品鑒了一番。
不出意外，和剛才一樣的好吃！湯汁與餡料不停的衝擊著他的味蕾。
他又夾了第三個、第四個，眼神從懷疑變成困惑，最後變成了清澈。
他娘的！
管它哪個盜版哪個正版呢？
哪個好吃哪個正宗！
孫宇不再糾結這些問題，全身心地享受起剩下的蟹黃湯包來。
等他把一籠蟹黃湯包吃完的時候，才放下筷子，靠在椅背上長出了一口氣。
“爽啊！”
他這三個字說出口的時候，段野在旁邊露出了那種“我就知道會這樣”的表情，衝他擠了擠眼睛：“是不是超級好吃？根據我的理論，這就是正宗的！”
“對了，你嘗嘗這個蟹殼黃！比蟹黃湯包還要好吃，配著粥一起吃更絕。”
孫宇下意識點頭，認可了這個說法，目光也隨著段野的視線，看向了不知何時被放在了桌邊的蟹殼黃。
金黃酥脆的酥皮上嵌著星星點點的芝麻粒，旁邊配著一隻白瓷碗，碗裡是乳白色的清潤百味粥，粥麵凝著一層薄薄的米油，幾粒枸杞點綴其間。
由於之前已經嘗過了蟹黃湯包，對楊家酒樓的麵點也有了足夠的信任，所以他沒有多想，拿起蟹殼黃就是一口。
“妙啊！”
還未將嘴裡蟹殼黃的餡料全部咽下去，孫宇就忍不住開口讚歎。
“你趕緊再喝一口粥。”
段野在旁邊提醒道。
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