【第469章 我還能再搶救一下】
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送完宋曉曉的宋硯剛坐上回去的出租，手機便響了起來。
“喂，你好？”宋硯接起電話。
電話那頭傳來一道沉穩的男聲：“你好你好，是宋硯宋師傅嗎？自我介紹一下，我叫顧長安，是通過唐世安唐老爺子拿到你的電話的。”
宋硯很快反應過來：“是那個宴席想要請我過去做掌勺是吧？”
“對對對。”顧長安的語氣明顯帶著幾分急切，“我現在就在楊家酒樓門口，宋師傅，咱們可以麵談嗎？”
宋硯看了眼窗外：“我在路上，大概半個小時後到，到了之後打電話聯係你。”
“沒問題，那我就在門口等著。”
掛斷電話後，顧長安長舒一口氣。
從剛才宋硯的語氣來看，他對自己並不排斥，答應的可能性應該不小。
半個小時很快過去。
顧長安正伸著脖子張望，就見一個戴著口罩和墨鏡的年輕人從出租車上下來，身材挺拔，步履從容，哪怕遮住了大半張臉，也能看出底子不錯。
顧長安再次確定了一下車牌號，隨後才迎了上去：“宋師傅？”
宋硯摘下墨鏡和口罩，露出了那張棱角分明的臉龐，“你好，是顧老板吧？”
儘管提前便已經知道宋硯很年輕，但顧長安親眼見到，還是被驚到了。
又年輕又帥，關鍵身材也很好，肩寬腰窄，穿著簡單的白T恤和休閒褲，站在那兒跟拍雜誌畫報似的。
與其說他是一位即將登上天榜的名廚，倒不如說他更像是一位模特。
“宋師傅，我現在是真的有些嫉妒你了。”顧長安忍不住感歎。
宋硯笑了笑：“顧老板叫我小宋就行，師傅師傅的，叫得我怪不自在的。”
兩人簡單寒暄了幾句，顧長安便提議：“小宋，咱們找個地方坐坐？喝杯咖啡，再聊聊合作的事。”
“行。”
顧長安帶著宋硯走了十幾米，最後停在了一家瑞幸咖啡門口。
宋硯抬頭看了看那標誌性的藍色小鹿，嘴角微微一抽。
顧長安尷尬地笑了笑：“咳咳，現在經濟下行，那種有逼格的獨立咖啡店都倒閉了，所以隻能在這裡將就一下了。”
宋硯推開門，空調的涼氣撲麵而來，他倒是挺無所謂：“挺好的，咖啡的成本也不高，那種一杯賣大幾十甚至上百的咖啡店倒閉也是情理之中。”
兩人各點了一杯生椰拿鐵，便找了個沒人的角落坐下。
等待的過程中，顧長安談起正事，“情況你應該知道，我父親去世，按照我們家鄉的習俗，講究落葉歸根，魂歸故裡，所以我們會在老家辦葬禮。“
“因為家鄉習俗講究體麵，加上我們這些為人子女的想儘孝心，所以這場宴席會按照本地最高規格來辦。”
宋硯點頭：“我明白。”
顧長安繼續說：“價格一事，唐老爺子之前應該跟你說過，一席一萬，我們家的親族，以及我父親的門生故吏比較多，加起來大概有一百二十席。”
“聽說您的手藝已經足以進入天榜，所以味道方麵我也沒什麼考較的。”
“但有一點，我希望每一席的菜品和麵點都能保質保量，不說能有您平日裡的水準，但怎麼也不能相差太多。”
宋硯陷入了沉思。
顧長安請他是掌勺的，也就是類似於主廚的位置，每一席的菜自然不可能都是他做，不然他真得累死。
但想要將每一桌席麵菜品的味道保證到一定水準，同樣不容易。
就拿包子來說。
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哪怕發麵和調味這一關都由他來負責，老宋這個級別的白案廚師也很難將三丁包的評級拉到S-級。
紅案菜更難，調味和炒製都離不開人，總不能這些全讓自己來吧？
“顧叔，能問一下您家鄉在哪嗎？還有，打下手的廚子是怎麼安排的？”
宋硯問道。
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