了一天,沒什麼積累。”
“我聽明白了,那要做的就是先拉進客戶關係,儘量留住老顧客,記住老顧客的口味,等後期銷量稍稍起來還可以告訴顧客如果他帶人來消費可以給優惠一文錢,以及發放計次用的東西,集滿多少次可以免費兌換一碗……”盧教授說了不少留客的方式,又接著說起宣傳方式
“至於宣傳,你可以找來兩個小孩子,讓他們走街串巷幫你吆喝,做一次送一碗或是給多少錢,還有就是在基礎款之外打造一款招牌作為主推,要能給人留下深刻印象才行。”
好多營銷知識,丁玥先一一記下來,準備從簡單的開始實踐,謝過盧教授後丁玥就退出空間休息了。
又是早起的一天。
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丁玥把昨日分好的冰粉籽裝進紗布開始揉搓,加入過濾掉的草木灰水等待凝固,今日大約做了有三十碗的樣子,多了也背不動。
調好紅糖漿,把竹碗清洗乾淨,收拾收拾跟遊山梅去鎮上了。
連走三天,丁玥有點吃不消,隻想著一會兒要是賣完了冰粉得去買點肉,這一天天的光乾苦力不補充哪能行。
交錢進城,又在昨日的位置擺好攤子,做好準備工作,丁玥看著街上來來往往的人群,張口開始叫賣:“瞧一瞧,看一看,您從沒見過的消暑小吃冰粉開賣啦,三文一份,三文一份,來上一口,清涼解暑又上頭,來上兩口,順滑爽口不憂愁,來上三口,保準您不再燥熱涼悠悠。”
不知是不是今日稍微早了一點的緣故,飯館裡還沒有多少客人出來,街上走的都是剛從集市買完菜的婦人或是老婆婆,偶爾有幾個帶著孩子的大人。
這些客戶群體大多不會在自己身上花錢,聽見新奇的吆喝也沒有停下的意思。
但是卻有被吸引住的孩子,吵鬨著要嘗一嘗新奇的吃食。
一個長相富態的婦人被她牽著的小男孩兒鬨得有些煩躁,朝著冰粉攤子這邊走來:“這是什麼?怎麼賣的?”
作者有話說:
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章5第
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