確認感覺不到異味後，已經過去了大半個下午，丁玥的腰都要直不起來了。
肥腸處理完後切段，要用的蔬菜也切片準備好，大料啥的都準備好，花椒和麻椒泡水一會兒備用。
丁玥將昨日買的菜籽油倒入鍋中燒熱，等燒得冒白煙之後將灶膛裡的柴火抽出來，等油涼下來，用手扇味，確認沒有生味之後再次燒火，下入蔥薑蒜花椒麻椒一部分爆炒，再加入醬料翻炒出香味，最後加入大料。
灶屋裡一陣劈裡啪啦的聲音和香味兒傳到了院子裡，引得幾個剝冰粉籽的人不住吞咽口水。
但是大人勉強能克製住，田小溪是心不在焉的使勁兒往灶屋看。
丁玥是頭一次自己上手，有些慌裡慌張手忙腳亂的，也顧不上管院子裡的視線。
感覺炒的差不多了，丁玥倒入泡好的花椒水，現在還沒有辣椒，隻能儘量靠花椒麻椒等提味兒了。
蓋上鍋蓋等水煮開，火燒得很猛，不一會兒就咕嚕嚕冒泡泡。
翻騰的鮮亮湯底非常誘人，丁玥用筷子沾了點嘗嘗味兒，又放入鹽、醬油，感覺差不多了先下入肥腸，又蓋上鍋蓋燉煮一會兒等入味，又陸續下入好熟的蔬菜。
陳丹丹這邊越來越加緊手上的動作，怕再待下去真的會忍不住。
終於在丁玥出鍋之前剝完了手上的冰粉籽，連忙拉著田小溪說走了。
鍋裡差不多都煮熟了，飯也蒸好了，冒菜配米飯那是再好不過的。
丁玥出了灶房門，叫著開飯了，卻發現陳丹丹已經帶著田小溪走了，有一次刷新了陳丹丹對於邊界感的認知。
不過這次的冒菜也是要給他們端去一碗嘗嘗的，丁玥返回灶房，拿出兩個大海碗，今日煮的多，完全夠分。
丁玥讓遊山梅端去了田老二家一碗，自己又端去了丁瑤家一碗：“姐，姐夫，在家嗎？”
丁瑤正做飯呢，裴淩開的門：“你姐在灶房。”
“好嘞，謝謝姐夫。”丁玥道個謝就去了灶房，“姐，我做的冒菜，端來給你們嘗嘗，就是這個裡麵加的是肥腸，你們別嫌棄，我洗的很乾淨，應該是好吃的。”
“你又自己琢磨出來了新吃食？”丁瑤笑嗬嗬接過來了，又盛出一碗燉雞，“這個你也端回去吃。”
丁玥不客氣：“好，姐你真好，那我走啦。”
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在院子裡窩著的巡風好像聞到了什麼味道，追著丁玥的腳步就上去了，圍著她轉了好幾個圈，這裡聞聞那裡聞聞，好像在確認什麼。
丁玥大概是猜到了，這幾天大花老蹭她，每件衣服上肯定都留下味道了，這巡風估計是聞到了大花的味道。
裴淩吹了幾聲口哨喚回了巡風，又關上了門，回來幫丁瑤燒火。
丁玥回到家裡，遊山梅也差不多回來，也端回來一碗豬肉白菜。
倆人相視一笑，進屋端飯，招呼文永才吃飯了。
“這冒菜看著油汪汪的，好香，我在院裡坐著都想吃得不得了。”遊山梅還沒吃就評價道。
丁玥信心倍增：“那感情好，我這第一步已經贏了，快嘗嘗，爹，娘，動筷子，看看味道咋樣。”
還冒著熱乎氣兒，吹了兩下入口，好麻，鹹香，入味兒，真是下飯！
遊山梅和文永才沒想到這下水還能如此做，竟是一點兒異味也沒有了，吃了一口還想再吃！
又想吃又記著丁玥還等著反饋呢，遊山梅連忙咽下嘴裡的飯：“好吃，玥娘，你咋這麼會做！這冒菜油水也足，鹽味也足，我覺得沒有哪點不好的。”
文永才連連點頭：“嗯嗯！”
丁玥原本隻是覺得占個新奇的評價，這畢竟市麵上還沒有，味道什麼的不出錯就行，沒想到居然得到了如此之高的評價，半信半疑的撚起一塊兒肥腸送進嘴裡。
還真是好吃，就算沒有辣味，這麻味也是足足的，好下飯，讓人停不下來。
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