“客人先進來吧,我爹和相公出去了,今兒午時有單,但就在縣裡,應該很快就回來了。”胡翠翠打開門邀請丁玥一行人進來。
還真是差不多一盞茶的功夫,胡師傅就帶著大徒弟勞時和李偉回來了。
聽聞有客人到訪,胡師傅放下做菜的家夥什就過來了,李偉和勞時將東西搬到灶房裡才過來。
“這次來請胡師傅也是因為咱津易縣都知道您的手藝最好,找您準沒錯,所以這次我家的暖屋酒就想請您來掌勺,日子定在十一月廿二,不知道您這邊有沒有空閒。”
胡師傅心裡記著每日的安排,這日有空,於是點頭:“有空有空,不知規模如何?”
“我現在是計劃著我們村裡的每一戶都邀請一下……”丁玥正說著,李偉他們就過來了。
李偉是認識丁玥的,也知道他們修了新屋子,頓時心裡有數起來,一走進細聽,果然,是要做暖屋酒,竟然還要請幾乎全村的人,這規模可大了。
他們家那次因為大嫂生了兒子請了不少人,也才做了十桌左右,已經是很大的席麵了。
不過他跟著胡師傅在縣城裡見識過些世麵,這邊的有錢人家辦席麵的規模和要用的食材都是村裡人家不敢想的,因此麵上倒也沒有露出驚訝。
丁玥其實對長河村的具體人口和請吃席的做法還不太清楚,這時胡師傅問起來這些具體的倒是有點卡殼。
李偉適時開口:“咱村裡有八十來戶人家,按照以往辦席的習俗,一戶人家送一份賀禮,一般來個主事人再帶上小孩子,不會全家人都出動來吃席,所以按照整個長河村一半人口來算是差不多的,再多備上一桌的量,怎麼也夠了。”
“咱們村滿打滿算是四百五十多人左右,算一半也就是二百二十多人,再加上自家人,備上三十桌差不離了。”
這個時候吃飯的桌子都是方桌,一桌能坐下八個人,丁玥快速一想,還真是,不過這個李偉居然算得比她還快,難道他天賦異稟,自己琢磨出了九九乘法表?
揮去腦子裡不靠譜的想法,丁玥嗯了一聲表示沒錯,就按這個準備,另外就是菜色了。
胡師傅這邊本來就有些章程,熟悉村裡的席上會有哪些菜,組合就按照雇主的意思來配,此時也一樣一樣給丁玥報出來。
“咱們這邊的村裡一般都是吃壩壩宴,九大碗,寓意長長久久,這菜都是有定數的,鹹燒白、甜燒白、粉蒸肉、酥肉、滑肉……”
丁玥前世是北方人,原主也是北方人,所以對這南方的席麵還真是不太清楚,過來之後也沒吃過席,此時知道了胡師傅他們都有個章程也放下了心。
“那就看胡師傅的安排了,您說要準備些啥,我這邊都提前準備好,等您來掌勺了。”
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胡師傅列出了要用的食材,也給丁玥說了報價的區間,倆人都沒有異議後,這單是談妥了,就等日子的到來。
又辦妥了一件事兒,丁玥也不著急回去,幾人都是第一次來縣裡,可以趁機好好逛一逛。
長恭記路還挺厲害的,丁玥一開始還自己記路呢,後來發現他能乾這些,也就專心和上官蓉逛起來。
街上一水的店鋪掛著的招牌都是福源打頭,什麼福源酒樓、福源糕點、福源客棧、福源綢緞莊、福源成衣鋪、福源金銀鋪……
丁玥從楊天睿炫耀過自家產業之後就對福源倆字的觀感很不好,此時滿大街的福源硬是看的有點逆反心理了,一點兒都不想看見這倆字,丁玥心裡暗暗想下一個別的店鋪我就立刻進去買東西。
下一個出現的就是若芳齋。
作者有話說:
無
第54章
這是一家點心鋪子, 在福源點心鋪可以說是壟斷的市場下還能開的走,也屬於是有實力。
丁玥帶著點好奇和衝動消費的心理走進去瞧。
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