丁玥嘿嘿兩聲。
仿真操作完一遍，丁玥決定在石磨上實際操作一遍。
黃豆家家戶戶都有，她們自己家也有，丁玥也不用再去跟人買了，直接在家試。
幸好有小毛驢和幾個護衛幫她，不然自己一個人是真的搞不定。
豆腐做出來了，今天就用豆腐做豆乾，明天就用豆腐做豆泡，後天就做油豆皮、腐竹響鈴卷也排上隊。
丁玥還無師自通的學會了做豆筋，豆筋就是現代辣條的原材料，不過現在沒有辣椒，香料也沒那麼多，還做不出來辣條。，丁玥隻能退而求其次用豆筋來做菜了。
丁玥這一個月以來沒有停止過對豆製品的研究，不過研究歸研究，全家人現在還沒有吃上。
正好趁著今天這個機會，把做好的豆製品都給大家嘗嘗。
丁玥順道去通知了文永才和遊山梅讓他倆早點回家，今日要做好吃的。
兩人都是剛答應完就轉頭跑回去跟人說什麼了。看這勁頭丁玥都怕他倆根本沒聽清自己說的是什麼。
丁玥又去了丁瑤那邊叫他們一起來吃飯，盼雲也在這邊忙活，和丁瑤一起對賬。
這季節轉變了，收菜的品種也要稍稍變化一點，這一變價格什麼的都不一樣了，這幾日丁瑤和盼雲忙著核對也是沒空理她，答應一聲又自己忙去了。
裴淩在牧場幫忙，剛剛已經順道說過了。
還有陳丹丹家，今日也叫來一起，一會兒要商量點事兒。
說完這一大圈，丁玥趕緊回家準備做飯，今天吃飯的人可不少，但就隻有她一個人忙活。
先把飯蒸上，免得一會兒手忙腳亂的把這事兒忘了。
鹵豆乾切成三角形，下油鍋炸至起泡撈出，鏟出鍋裡多餘的油，隻留底油，下入花椒、麻椒、薑、蒜等大料，再加鹽、糖、醬油等的調味料，翻炒均勻就可以出鍋了。
人多，丁玥做了一大盆，從鍋裡鏟起來的時候都有點費勁。
先端去堂屋桌上，這個不怕涼，這是一會兒的下酒好菜。
丁玥又回了灶房做下一道紅燒豆泡。
灶膛裡的火一直沒熄，先倒油燒熱，下入蒜末爆香，再把鹽、糖、醬油加進去再加入適量清水，最後倒入豆泡。
豆泡已經是提前處理過的，剪成了兩半，這樣更能吸湯汁。
就等著煮沸收汁最後下入蔥段就行。
等待的過程丁玥又去切千張。
把千張卷成圓筒狀再切能方便很多，切完幾張抖成絲，那邊的汁也收得差不多了。
至於腐竹，丁玥簡簡單單清炒了下味道就足夠好，非常下飯。
接著抖開一張油豆皮，把山藥裹在裡麵，兩麵煎至金黃，再加入用大料和調味料熬出的一鍋鹵水，一道素燒鵝就好了，據說這道菜能吃出鵝肉的味道，丁玥也沒吃過鵝，人家怎麼說就怎麼信吧。
最後的響鈴卷和豆筋好辦，煮進冒菜裡就很完美。
再把千張、黃瓜絲和木耳絲涼拌一下，又一道菜完成了。
乾煸豆乾、紅燒豆泡、素燒鵝、冒菜、清炒腐竹、涼拌三絲，丁玥點著差不多了，就弄這麼些吧，再多也整不出來了。
都是一大盆一大盆的，肯定夠吃了，都是自家人，不講究那些的，能吃飽最重要，丁玥又從每個盆裡分出了一部分，這是給另一桌田小溪、盼雲還有四個護衛他們的。
丁玥一盆一盆往桌上端去，盼雲最先回來，幫著她端。
最新小說章節盡在o o p . t w
那邊飯也好了，正好剛進屋的遊山梅和文永才也幫她一起端。
丁玥還怕他倆把早點回家吃飯這事兒忘了，幸好沒忘，不用再跑一趟。
“爹，您去把之前過年沒喝完的酒拿出來吧，咱今天也喝點酒，是個好日子得慶祝一番。”
“誒，好。”文永才答應著就去了。
人陸陸續續都來了，丁玥招呼大家坐下。
“玥娘現在手藝見長呢！這麼多菜！”陳丹丹也帶著田老二和田小溪來了。
陳丹丹和田老二都沒有去村裡工作，他們在忙著丁玥交代的任務，摘假酸漿做冰粉和楊掌櫃合作，也是一天都晚都不得空。
“哪裡哪裡，我這手藝那是獻醜了，還要請大家幫我品鑒一番。”丁玥謙虛。
“來了來了，要幫你品鑒啥？”丁瑤也帶著裴淩到了。
”。菜子桌大一這鑒品我幫，坐快，姐“
。邊旁玥丁在坐，來回才後最蓉官上，少不可事堂學
”！息消好個幾布宣家大跟天今“：杯舉玥丁，了齊到都人
：說話有者作
無
章311第
”！了職原複官爹的蓉蓉 ,是就個一第“
。了密秘麼什是不經已家們他在份身的蓉官上 ,了久麼那住，動激蓉官上為個一頭梅山遊”！了好太那，喲哎“
”。了心放於終蓉蓉“：興高她為也瑤丁
”！事沒爺老 ,姐小了好太“：起一在抱她跟來過跑雲盼
”。了裡哪在死道知不都定不說我們你有沒，顧照的間時段這家大謝謝要都“：淚眼流臉著捂禁不，來起動牽家大被又緒情的了好化消都來本蓉官上
”！呸呸呸快“，眼一她瞪梅山遊”！呢話麼什說兒事的興高麼這 ,子孩這你“
”！了哭不我 ,兒事的興高是這“，淚眼乾擦蓉官上”。了哭不我，了好了好 ,呸呸呸“
”。事共人大官上爹的蓉蓉和 ,將守做府西臨任調在現，了職升又昭文是就兒事件有還“：說著接，背的蓉官上下兩拍輕玥丁
。問梅山遊”？啊近們咱離疆北比是不是府西臨“
”。吧離距的半一近多不差“：頭點蓉官上
”！好真，了久麼那等用不都信寫後以們咱那“
。碗端家大呼招玥丁”。子筷動子筷動 ,吧吃開們咱，了完說多不差，了好“
”？呀過見沒都們我麼怎的上桌這，了問想就我才剛“
我了嘗們你“
