茶，沒到中午就回到了店裡。
店門口湧出的香辣熱氣，霸道地占滿了整個街尾。程依摸了摸肚子，衝進店門。
“老板！我買到新出的荔枝冰茶啦。”
看到站在葉平安旁邊的白發男人，程依剛揚起的笑臉頓時沒了。
平心而論，塗山歲長相清俊，如一捧高山雪，是很吸引人的。尤其是被辣味微微熏紅鼻尖，低頭專注看著老板時，更有一種奇異的誘惑力。
但程依眼裡沒有欣賞，隻有警惕，低著頭偷偷翻白眼。
不開自己的店，成天來找老板乾什麼！一看就不正經！
葉平安探頭，“你也帶禮物回來了？怎麼不自己喝？”
“也”。程依看了眼塗山歲手裡提的塑料袋，心裡偷偷撇嘴。
超市隨便買的東西拿來當禮物，這個人居然好意思？
程依小跑到葉平安身邊，把奶茶杯遞給她，“我喝過了！這杯是給老板帶的，謝謝老板這些天教我切菜！”
“那我就不客氣了。”葉平安笑眯眯接過杯子，“這家店荔枝款的評價還不錯，就是天太熱不好排隊，外賣要加價。我正想著哪天去定一杯呢。”
吸溜一口，荔枝果肉和冰涼的凍凍一起湧上。糖有點多，不過不至於膩人，甜絲絲地衝淡了夏日的暑氣。
葉平安愉快地眯起眼睛，“不錯不錯，應該用的是桂味。新上市這批荔枝品質很不錯啊。”
喝著店員貼心帶來的果茶，葉平安拆開塗山歲帶來的“禮物”。
一袋毛豆。
作為優秀廚子，葉平安隔著袋子都知道裡麵是什麼。
作為夏日限定之一，毛豆也是時候上市了。
但時令菜不是越早上市越好，太早上市的毛豆，不是咬一下全是泛生的水，就是帶著大棚菜的口感，缺了時令的鮮嫩。
秦姨蔬菜基地裡種的那批還沒完全熟，估摸著還要幾天，葉平安就沒著急上菜單。
直到打開袋子，葉平安眼前一亮。
青綠的豆莢表麵絨毛細細的，掐一下就脆生生地綻開，鮮嫩極了。
“好新鮮的毛豆。”葉平安有點驚訝，打量著塗山歲。
塗山歲依然是再熱也扣子扣到最上麵的打扮，過分白皙的皮膚一看就是室內文職，怎麼看都不像是能挑菜的。
但袋子裡的毛豆一個個全都是最好的狀態，絕不可能是隨便抓一把買回來的。
葉平安：“沒想到你還挺會挑。”
塗山歲唇角微揚，“可以聞出來……咳。”
一說話，他屏息抵擋的辣香就控製不住地全鑽了進來。
持續爆炒出的香辣底料，熱騰騰的油煙幾乎全被抽油煙機吸走，但店裡仍是香味最濃鬱的地方。塗山歲嗆得忍不住咳嗽，頓時不僅鼻尖紅了，眼圈也有些泛紅。
“這麼好的天賦，你不做廚子可惜了。”
葉平安順手給他倒了杯水，拎著袋子迫不及待地進後廚。
該處理的小龍蝦和準備的底料都已經做完，整整齊齊放著，隻等營業時開鍋。
一兜毛豆也就兩三斤，三下五除二洗乾淨，稍稍剪開兩端，就可以下鍋了。
香料炒出香味，冷水加上毛豆一起下鍋。
新鮮毛豆不需要煮太久，沸騰後幾分鐘就能吃了。
冷水一點點升溫保留了毛豆的鮮嫩口感，也讓它顏色依然青翠可愛。
剛煮熟的毛豆還燙著，這會豆子不像盛夏長得硬實，捏著皮，嗦一下，綿軟又嫩嫩的毛豆帶著一汪汁水撲進嘴裡。五香料染得裡裡外外全都是香味，連豆莢皮都能吮得隻剩筋絡。
葉平安撈出十幾個，大部分蓋上蓋子，繼續燜著。
水煮毛豆、花生這些小食，燜得越久越入味，分一部分冰鎮，口感更爽脆。
等燜到晚上，冰可樂配完全入味的毛豆，就是配視頻下飯的利器。
葉平安過了嘴癮，給一回來就悶頭乾活的員工塞了一個，其他遞給塗山歲，“來，你的回禮，趁熱吃。知道你胃口不好，少少嘗個味。”
碗裡舀出的一勺毛豆，翠綠綠的，夾在裡麵的辣椒實在顯眼。
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