追妻計劃表
隨後幾天, 一切都是一如往常。
到了周一,花荼又放了一天的假。
周二花荼起床準備做早飯,他剛做了兩個菜, 熱好了牛奶,就發現慕頌之也已經起來了。
慕總今天戴了一副金絲邊眼鏡,一身的西裝,還打了領帶,他往落地窗前一站, 腿長得令人羨豔,這套裝束既高級又時尚,優雅之中還透露出一點點的禁欲感。
花荼還想繼續去做早飯, 慕頌之就叫住了他,然後對花荼道:“這麼多就夠了,我有事情想和你說。”
花荼愣了一下,站在了桌子的對麵:“還有海鮮粥沒有好, 需要五分鐘左右。”
慕頌之又說:“先悶著吧,我時間不多,你邊吃早點, 我們邊談。”
花荼這才給自己也端了一份早點出來, 今天他做的是廣東的腸粉, 雲片糕。
“有幾點建議,和你提一下。”慕頌之非常嚴肅道, “首先,我覺得你不用做那麼多了,本著勤儉節約,不浪費糧食的原則,少做一點就可以。”
花荼解釋說:“也沒怎麼浪費過, 以前做得多的,安嫂都會拿回去給女兒吃。如果你覺得太多,那我以後注意一下。”
慕頌之道:“嗯,我的意思是可以少做幾個菜,比如早飯,一兩樣就可以,隻有我們在家的正餐,兩菜一湯就足夠了。”
花荼點頭道:“好,我記下來。”
慕頌之又說:“我公司最近會忙一段,中午的時候可能會不在家吃飯,如果頭一天你做的有多,第二天可以給我打包一份。”
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花荼再次愣住,打包?
他有些遲疑地問:“打包之前的剩飯嗎?”
慕頌之道:“對,不要新做。早上的粥等下好了你就可以給我打包做午飯。”
花荼低頭想,不會是最近阿萊那邊的單子把慕頌之嚇到了吧?
但是不應該啊,自己買的食材遠比飯店裡便宜多了。
慕頌之吃著早點又問:“我記得之前的螃蟹快好了吧?”
花荼點頭:“我做了醉蟹和醉蝦,醃製了幾天,今天應該可以吃了。”
慕頌之:“你打包給我吧,多帶一點,我中午分給辦公室的同事吃。”
花荼想了想:“那我中午就空出來了。”
“我中午不在的話,你可以自己安排時間。”慕頌之道,“想做什麼就做點什麼,如果無聊也可以做點菜品糕點,給爺爺和我哥那邊送去。”
花荼略有所思了片刻,還是把心裡的想法說了出來:“慕總……我覺得,你私廚請得有點虧。”
其他人請了私廚,恨不得一天讓做六頓飯,他還從來沒有工作這麼清閒過。
慕頌之解釋:“我這裡經常會有朋友親戚過來,最近我爸和爺爺選了幾處房子,正在看房,回頭看好了以後,做暖房宴還得麻煩你,所以平時你就多休息休息吧。”這幾句話仿佛是提醒花荼不用多想。
花荼嗯了一聲,勉強接受了這個解釋。然後他又問慕頌之:“那今天晚上,你想要吃什麼?”
慕頌之道:“什麼都可以。”
花荼低下頭去,一邊吃腸粉一邊思考著慕頌之提的這幾點。
花荼吃完了早飯,把醉蟹和醉蝦打包。
等他包好,慕頌之就急匆匆去上班了。
花荼幫著俞嫂收拾完廚房,一下子就閒了下來,他還有點不習慣。
晚上隻需要做兩菜一湯,花荼考慮了一下,和阿萊那邊定了一整隻的填鴨,準備做北京烤鴨。
正宗的北京烤鴨分為燜爐烤鴨和掛爐烤鴨,在家裡,用烤箱也可以製作。
這道菜可以做一天,正好可以打發時間。
上午的時候,一隻肥美的鴨子就送到了。
在家裡做烤鴨,難度最大的一點就是製皮,如果這皮不脆,那這鴨子就白烤了。
花荼給鴨子去毛後,首先在鴨身上掏了一個小洞,把內臟全部取出,內外洗乾淨。
他把鴨子的肚子裡放上調料和香料。接下來用加了小蘇打的熱水衝淋鴨身,這個過程反複了好幾次,鴨皮收縮,出現了毛孔紋理,再給鴨子過了冷水,洗去多餘的油脂。
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