改良。
軟嫩的豆腐芯被掏空，裡麵放入八珍餡料，乾貝海參和瘦肉和火腿提供主味，口蘑冬筍和荸薺增加鮮香和口感。
豆腐被填好，然後再去炸出一層脆殼，燉煮之後，最後裹上高湯燉煮而成的醬汁。
豆腐外酥裡嫩，餡料無比鮮美，所有食材的味道都被融入了豆腐之中。
葛老吃著更為開心了：“好吃，我上次去山東吃孔府菜還是三十年前，沒想到現在我們忻城也能吃到這麼正宗的孔府菜。”
廖眾生道：“我自從之前在慕家吃了一次暖房宴之後，就對這廚師念念不忘。那時候就想著一定要帶你老人家來吃一次。”
葛老道：“那老廖你慧眼識珠啊。”
慕頌之在一旁，適時幫著花荼美言幾句。
後麵的菜也陸續上來。
翡翠蝦仁是把大蝦別入了黃瓜圈之中，猶如腰盤玉帶，黃瓜和蝦仁的口感交疊在一起，清脆爽口，軟嫩鮮香。
孔府燕窩是鹹鮮的燕窩湯，口感綿軟，味道純美。
花籃桂魚也是孔府菜之中的名菜，魚肉外酥裡嫩，非常鮮美，肉質細膩。
禦筆猴頭用鮮嫩的竹筍纏了竹蓀做成筆杆，最後用猴頭菇做成毛筆的筆頭，最後淋上高湯，外形好看，色澤紅潤，味道更是無比新鮮。
這一餐菜品非常清淡，卻是秉承了孔府菜“食不厭精，膾不厭細”的特點，每一道菜都有著傳承和其中的意義。
在細節的把控上，也做到了極致。
隨後上來的是壽字鴨羹，三套湯打底，鴨脯肉和火腿切丁入湯，上麵用食材拚成壽字和圖案。
這道菜端上來，寓意極好。
葛老的眉眼都笑得開了。
服務員幫他們分了湯，每人一碗，中間的壽字小心不做破壞。
湯汁暖融融的，味道非常清甜，卻並不會讓人們覺得寡淡。
這樣的一碗湯作為結尾，卻是以淡取勝，在平淡之中細細品嘗，其中融合著各種巔峰味道。
葛老喝著湯，外麵的山珍海味吃得多了，不如這樣的清湯，蘊含滋味，他如今半退休，不理那些煩心事，喝著暖融融的鴨湯，體會著人生。大風大浪都經曆過，方知平淡是真。
飯後上來中式的餐點和水果。
這一餐菜量正好，絲毫沒有浪費，葛老吃到了儘興。
菜品全部上齊，葛老主動提出想見見老板，廖眾生就熱情招呼著，讓花荼過來。
慕頌之親自去叫花荼，花荼正收拾好了後廚，換上了衣服。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
慕頌之和他說完宴席的情況，又問道：“樓下怎樣？”
花荼道：“鬨事的已經來了，坐了一會了。”
他們這些天和那些潑皮無賴鬥爭有了經驗，來鬨事的那些人，多是男人，一般兩三個人一起過來，一進門就東張西望著看，心思完全不在吃飯上，很容易就能夠和普通的食客區分開。估計再過個幾分鐘，就要發動了。
慕頌之道：“那就好，廖老和葛老正高興著。”
花荼進門，繞過了屏風，進去以後和兩位老人打過招呼。
廖眾生指了一旁的座位：“花老板快坐下，古人以詩會友，我是以食會友，你這飯菜做得好，我們也算是忘年交了。”
葛老也笑著道：“老廖在我麵前提了你好幾次，今天一見果然是年輕有為，你這餐廳做得生意紅火，菜品的味道也非常不錯。”
花荼謙虛了幾句，讓服務員加了熱茶，以茶代酒，敬了兩位老人一杯。
正在這時，樓下就傳來了一陣騷動聲。
花荼知道是鬨事的發動了，起身道：“我下樓去看下。”
他起身出去，廖眾生和葛老的臉色也不好看起來，讓服務員叫了他們的人過來，讓跟著花荼一起下樓去看看。
慕頌之在一旁喝著茶，一切發展正如他之前所料。
剛剛享用了一餐美食，結果碰到有人來飯店鬨事，這樣的事情，說不影響心情，那是不可能的。
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