【第614章 金槍魚的口感】
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一向心冷麵冷的宋誌榮心裡居然有種自己不如這個表妹的念頭，符婉見他還在發呆，乾脆也沒再理他，跟白千舟兩人把廚房收拾了。
宋誌榮也沒發多久的呆，主要是麵前躺著個龐然大物，還有些淡淡的魚腥味縈繞在鼻間，他想發呆都發不下去。
算了，魚都到家了，不處理怎麼行！
“傑克，把那邊處理魚的刀具拿給我！”
宋誌榮一個轉身，本想叫離刀最近的符婉，話到嘴邊硬是改了口。
傑克聞言，從邊上的木頭架子上把兩把刀遞了過去。
符婉有些意外，不禁問道：“你今天就處理這條魚吧，時間已經不早了。”
宋誌榮搖搖頭，拿起旁邊的磨刀石上磨了磨刀。
他頭也不抬地回道：“這麼大的魚，冰箱裡放不下。除非拉去地窖，左右我現在睡不著，乾脆把這魚給收拾了。”
說罷他又抬起頭問符婉幾人，“你們要不要一起？”
符婉跟白千舟本能搖頭，開什麼玩笑，今天出去釣了大半天的魚，現在又是深夜，她上眼皮跟下眼皮早就開始打架了。
白千舟雖然專業有一點點那麼對口，但是以往他拿刀對著的可是人。
做醫生的多少有點潔癖，而且他明天一早要去洛杉磯買第二天飛往佛羅裡達的機票，要是沒休息好，也沒法開車出去。
不管是在漂亮國還是華國，疲勞駕駛是絕對不允許的。
至於傑克，他第一次見處理這麼大的金槍魚，一時半會好奇得有點挪不動道。
宋誌榮見狀立刻抓了這個近在眼前的壯丁。
“傑克，你去拿些紙箱過來。”
金槍魚太大，廚房案板根本放不下。
之前威廉先生的保鏢也就把它放在廚房地上。
宋誌榮想的是用紙箱展開墊在桌子上，以防有血滴得到處都是。
“行了，別看了。你們倆趕緊去休息吧！”
問歸問，宋誌榮一開始就沒打算讓符婉加入進來，
“這邊有我跟傑克就可以。”
“放心，我們不會弄到太晚，把魚簡單分解好了就去睡覺。”
他也不是個周扒皮，這麼大條魚釣上來本來就不容易，忙活了這麼久符婉她們肯定累了。
符婉見狀也沒推辭，跟白千舟幫忙把魚頭切下來後就去洗漱睡覺。
傑克一開始還興致勃勃的，跟在宋誌榮旁邊忙活了一個小時後也是困得有些睜不開眼了。
宋誌榮怕他打瞌睡割到手，乾脆也讓他去睡覺了。
嗬嗬，他才不是怕這小子受傷，而是怕萬一他受傷了明天符鳳英還得嘮叨他。
傑克臨走前還把自己處理的魚片都放進了冰箱。
五十斤的藍鰭金槍魚，雖然跟個豬崽子這麼大，但解剖後還真不多。
去了魚頭魚骨，宋誌榮把兩邊的肉切成幾份，用碗裝好放進冰箱。
說句實在話，宋誌榮還沒見過這麼漂亮的魚肉。一開始他把金槍魚剖開的時候，簡直被這魚肉的紋理嚇了一跳。
魚肉是淡粉色的，摸著油脂非常豐富。而且紋理十分好看，瞧著跟雪花一樣。
左右無人，宋誌榮鬼使神差地切下薄薄的一片塞進嘴裡，下一秒，他的眼睛不禁瞪圓，這魚肉沒有絲毫腥味，反而有股特別濃鬱的奶味，入口即化，甚至還很甜。
他看了一眼自己手下的那塊肉，要是他沒記錯，這塊肉應該是金槍魚的大腹，也就是金槍魚腹部正中間的肉。
難怪不少華人喜歡金槍魚的大腹，比起他之前吃過的赤身確實好吃很多。
赤身的脂肪含量比較少，顏色也比大腹紅一些，因為油脂少，所以跟腹部的肉比更有嚼勁，價格也比腹部的便宜一些。
金槍魚魚肉網圖，侵刪
受老一輩人的影響，宋誌榮其實更喜歡華國的飯菜，對於生魚片什麼的，他並不青睞。
偶爾出去應酬的時候吃上，他也是簡單吃點表示禮貌，但他可以發誓，自己前半生真的沒有吃過這麼好吃的金槍魚。
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