【第622章 愉快的家庭聚會】
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白千舟問宋誌榮要了些筷子,跟傑克幾人把在洛杉磯買回來的牛肉串在上麵。
蒜蓉醬的做法其實很簡單,符婉開始做的時候,江藍就過來了。
“阿婉,我來跟你學學可以嗎?”
江藍有些不好意思,她聽符鳳英念叨了很久蒜蓉醬的味道,把她的好奇心也給勾引出來了。
符婉自然沒拒絕,學個蒜蓉醬而已,小事一樁。
符婉把鍋燒熱,倒油下了一大半蒜蓉,江藍在旁邊看到這麼多蒜末,震驚得瞪大了雙眼。她們吃的蒜其實不多,今天符鳳英準備的蒜,可以說是他們過去好幾年的量。
小火熬得蒜蓉很快就變成了黃色,與此同時,一股霸道的蒜香味撲鼻而來,江藍吸了吸鼻子,天,好像真挺香的。
她不禁咽了咽口水,符婉注意到她的動作,當即輕聲笑了起來。
蒜香味聞著越來越重,符婉放了點鹽和白糖,倒點醬油後便用碗撈出一點,然後才把準備好的辣椒末倒下去。
“這碗撈出來是做什麼的?”
“哦,小孩子吃不了辣,我裝點出來等會放在雨晴吃的魚貨上。”
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江藍沒想到符婉這麼細心,當即心裡有些感動。
辣椒跟大蒜很快就融合在了一起,符婉最後把剩下的小半碗蒜末倒下去,攪拌均勻後才用容器把熬好的蒜蓉辣醬裝出來。
足足一大碗蒜蓉醬,要是保存得當,吃個一兩個月完全不是問題。
江藍看完了全程,也有些躍躍欲試。
等下次有空,她也可以試試!
蒜蓉醬做好,白千舟他們也把牛肉也串好了。
符婉指揮宋誌榮跟羅伯特在院子裡搭了個簡易的燒烤架子,好在宋誌榮家有點炭火,燒好後就跟後世的戶外燒烤一模一樣。
羅伯特幾人覺得新奇,這樣的架子真的可以烤熟東西嗎?
直到看到符婉把之前那個龍蝦逮出來,羅伯特立刻不淡定了。
“婉,這龍蝦也用來烤?”
宋誌榮也是一臉的擔心,“要不直接蒸著吃吧。”
符婉把龍蝦對半切開,龍蝦尾巴上的肉清晰可見。
“家裡有沒有烤箱或者烤爐,你把這一半放進去,加點芝士什麼的應該也不錯。”
天天清蒸,也要來點不一樣的。
宋誌榮聞言本能地接過,卻沒想被興致勃勃的江藍奪了過去。
“我來試試,芝士家裡也有!”
“哎,你讓瑪麗給你看看,我懷疑你烤箱都不知道怎麼用!”
“怎麼可能,烤箱多簡單啊!”
瑪麗就是她們家請的女傭,他們倆平時忙於工作,瑪麗可以幫她們減輕很多負擔。
符婉拿起留下的另一半龍蝦,正要出去的時候,被挽起袖子的白千舟接了過去。
“怎麼烤,你說吧,我們照做。”
“對啊,我也想試試。”
傑克也是拿著一把肉躍躍欲試,符婉乾脆站在一旁當監工。
烤肉的炭火不能太熱,牛肉串得邊烤邊刷油。
偶爾油滴下去,冒出點火星,湯姆跟羅伯特又嚇得吱哇亂叫起來。
宋雨晴高興得很,跑進屋裡看看江藍在盯著烤箱,跑出來又看到這些人在忙活燒烤。
符鳳英坐在一旁的椅子上,陽光灑在她身上,看到這一院子的歡聲笑語,她臉上全是滿足。
這日子啊,果然是越過越紅火!
白千舟跟符婉烤出來牛肉串很快就好了,眼看著龍蝦肉受熱快變色了,符婉用勺子在上頭澆了一圈剛剛做好的蒜蓉辣醬。
不光有牛肉串和烤龍蝦,傑克靈機一動,又去洗了幾個青口貝放上去,青口貝受熱打開殼以後,他也學著符婉的模樣弄了點蒜蓉醬上去。
符婉不禁給他豎了個大拇指,孺子可教,學得還挺快!
傑克被誇了更是得意,一個勁地跟羅伯特炫耀,兩個小菜雞你一句我一句地吵著,結果一不留神,手裡的牛肉也燒成碳。
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