第47章 雞精和大雍第一份炒菜的誕生又是一日月明過處。
顧家小院。
今天顧正言早早起來,學完經義後,便開始了雞精的最後製作。
製作過程很簡單,花時間的主要是炕幹,風乾,除水分的過程。
如果水分比較多,很容易壞,味道也會流失。
“哈哈...終於成了。”顧正言笑道。
看著這被搗碎的純天然不加添加劑的自製雞精,顧正言笑出了豬叫聲。
他相信,這是一個巨大的財路,穀氨酸鈉對味蕾的刺激,絕對能讓古人難忘。
還有一點就是,他自己終於也能吃頓好吃的了!
加上鐵鍋,終於要回到吃炒菜的日子,終於可以告別天天清水煮菜的日子了,顧正言一想到這,心中便淚流滿麵。
“你在笑什麼?可以告訴我嗎?”洛書瑤很少看到顧正言如此開心,便好奇道,同時她心裡也覺得好笑,深夜的他和現在的他,對比起來,很是讓人莞爾。
昨晚上兩人對弈完,又是挑燈夜戰,洛書瑤在跟顧正言學習現代明算技巧的時候,顧正言還抽出教學的空隙,繼續謄寫聊齋,要是市場火爆,他準備把他記得的故事都寫出來,昨晚上則寫的則是廣而知之的-《畫皮》。
但他寫著寫著就...
渾身難受,躁動不安,時不時喝口冷水。
如此聰慧的洛書瑤,當然知道自己對男人的吸引力有多大,顧正言如此表現,已經算是正人君子,坐懷不亂了。
前天晚上洛書瑤還有點不安,害怕顧正言失去理智,但昨晚上她不知怎地,不再不安,而是感到一絲好笑,甚至還有一絲捉弄之感。
但這卻苦了小顧正言,幸好前世小顧正言見多識廣,勉強還能穩得住...
洛書瑤看到現在精神充沛的顧正言,想起晚上,她心裡竟隱隱藏著一絲歉意...
顧正言拿著杵臼,指了指裝在碗裡的雞精碎粒,笑道:“書瑤,這東西,可以讓菜的鮮味增加數倍,等會你試試,還有,咱們終於可以吃炒菜了,哈哈。”
洛書瑤疑惑,她對庖廚之事,可謂一竅不通,便順著話道:“那我等著嘗嘗。”
對於現代人來講,豬油青菜炒肉,蛋炒飯,香菇燉雞,也許是很常見的菜,但在大雍朝,絕對是頭一份。
歷史上炒菜最早可以追溯到南北朝時期,但到了南宋才開始流行。
但是大雍朝,聽都沒聽說過。
當洛書瑤看到一臉喜悅的顧正言小心翼翼端來這幾樣東西的時候,她很是不解。雖然她一直叫顧正言傻書生,但是真正來說,她心底還是認為顧正言聰慧冷靜,心細有才,早就不把他當成秋蘭口中那個迂腐木訥的書生。
她第一不解的是,雞湯她知道,但另外兩個菜並非蒸煮,有點奇怪,這是什麼做法?
第二不解的是,不就一個吃食嗎,值得讓他如此失態?
可當她吃到第一口青菜肉片,喝完那口加了雞精的雞湯時,她突然改變了這個想法,她從沒吃過這麼好吃這麼鮮的東西,好像比禦廚做的還鮮還下飯,彷彿菜裡麵多了一點特殊的味道。
難道是那個黃黃的粉粒?
“腫麼樣,書瑤?”顧正言看到她的表情,便知道差不了。
洛書瑤吃完一口肉,喝了一口鮮美無比的雞湯,一臉享受地盯著坐在對麵的顧正言,緩緩道:“我在上京參加過皇宮裡的宴會,禦廚做的好像都沒有如此好吃,你...究竟是怎麼做到的?書瑤很疑惑,你有如此本事,為何此前會居於破落草屋,窮困潦倒,屢試不中?”
顧正言:...
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你吃就吃吧,問這些做什麼?
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我難道說,原來那個菜雞已經掛了?自己是穿越來新版顧正言?
顧正言解釋道:“其實我一直都有如此本事,但此前我一個人,一人吃飽,全家不餓,怎麼過都是過,所以便寄情山水,閑賦在家,也不失快哉...但是現在不一樣,現在還有...”顧正言頓了頓,又看了看洛書瑤。
現在還有你...
洛書瑤一愣,心道,原來都是為了瑤兒才改變?
傻書生...
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