【第 105 章 製酸筍】
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早飯後，李平和薑桂枝挑著糞箕去菜地割紅薯苗，李大河和其他人去荒地上開行起壟。
薑桂枝用小刀割了一條紅薯藤拿起來問李平，“這麼長應該夠了吧？”
她手上的紅薯藤大約有一尺多長，李平隻看一眼就點點頭，“可以了。”
確定了長度兩人加快割紅薯藤的動作，一刻鐘就能割一擔，用了半個時辰割了一半紅薯藤。
兩人分別挑一擔往荒地去，家裡其他人都還在給地起壟。
放下扁擔，李平對薑桂枝道：“你別去挑了，我和大河去挑就行。”
從菜地到荒地大約要走一刻鐘，來回要挑兩三趟，李平想讓她歇會。
“娘，我去挑。”李大河這時候也已經過來，把手裡的鐵鏟交給她。
“行，那我們來種。”薑桂枝也不矯情，這來回挑幾趟擔子是真累。
李平和李大河繼續去把紅薯藤都挑過來，薑桂枝則帶著薑淑芬、李巧慧一起種紅薯。
地裡已經起好了壟，隻需要再開個溝，把紅薯藤放進去埋上土就行。
“淑芬，你開溝子，巧慧放藤條，我來埋土。”薑桂枝安排大家一起分工合作，這樣能快一些。
“好。”
薑淑芬用鋤頭在土壟中間開個溝子，李巧慧立即把紅薯擺進去，薑桂枝在後麵用鏟子掩埋，三個人動作來回重複，很快就種了一整行。
李平挑完紅薯藤回來看到她們種的紅薯藤，隻覺得天塌了。
“你們以前就這樣種的？”
她們種的紅薯藤有很長的藤條都在外麵，這樣怎麼可能高產。
薑桂枝、薑淑芬以及李巧慧停下動作，不明所以地看著他，難道不是這樣種的？
“有... 有什麼不對嗎？” 薑桂枝有些迷糊，以前也是這麼種的，她沒覺得有什麼問題，但看李平那樣震驚的表情，又覺得是不是她們真種錯了？
李平走近她們，指著麵前種好的紅薯藤說道：“這個藤儘量平放，藤條要多埋進土裡，隻需露出一截頭出來就行，以後結的紅薯才會多。”
“你們都是豎著種的，這樣怎麼可能高產？”
“都拔了重新種。”
聽了他的解釋大家才恍然大悟，原來之前他們都種錯了。
大家合力把剛種的藤條都抽出來，按照他的方法重新種下。
“這個紅薯也是這幾年才有的東西，之前官府說的種植方法大家學得不清不楚的，很多都是按照經驗來種，沒想到它是要放平來種。”薑桂枝把藤條都抽出來，重新開溝子種。
這次李平親自示範給他們看，紅薯藤條平放進溝裡，隨後把兩邊的土扒拉掩埋上，隻留了頂上一掌高的枝葉。
“這樣就行，留太少葉子也不行，都忙去吧。”
大家都看懂後開始按照他的方法來種，三畝地五個人分兩天種完。
這個時節春雨多，都不用澆地，種下才三四天就能長根發芽。
春雨過後山裡的雜草、野菜瘋長，村裡很多人都開始挖各種野菜吃，像新鮮的馬齒莧、灰灰菜、蒲公英等等都是村裡人喜愛吃的。
李平不一樣，他更喜歡雨後的春筍。
這天不用送貨，他就帶著三個兒子上山挖春筍。
竹林裡到處都是剛冒出頭的春筍，也有不少被挖過的坑，看樣子也有不少人來挖筍。
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“爹，咱們要挖多少？”李大河拿著鋤頭在找下手的竹筍，看著地上就有不少棵。
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