【第21章 效率的革命】
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翌日,威廉姆斯食品公司的廠房裡,第一次實現了全線開工。
二十名新招募的工人,在各自的崗位上,按照艾倫的指導,開始了第一天的流水化作業。
然而由於工人不熟悉的原因,導致出現了很多事。
“先生,切割區的速度跟不上了,烹煮區那邊已經空出來兩口大鍋在等著!”
瓊斯身為生產主管從生產線的前端,一路小跑過來,焦急地向艾倫彙報。
“知道了。”
艾倫的眉頭緊鎖,他剛從罐裝區過來,那邊的工人因為操作不熟練,弄灑了一整鍋價值不菲的燉牛肉。
整個上午,類似的報告就沒停過。
生產流程的各個環節,像一串被隨意串起來的珠子,互相碰撞,互相掣肘,完全沒有形成艾倫預想中那種流暢的“線”。
到了中午,凱瑟琳將第一份生產報表遞了上來,臉色有些凝重。
“先生,這是上午四個小時的統計數據。”
她指著賬本上的數字。
“我們總共隻產出了一百九十二個合格的罐頭。按照這個速度,我們一整天的產量恐怕連兩百都到不了。這……這甚至比您在地下室時的效率還要低。”
辦公室裡一片沉默。
米勒和瓊斯都低著頭,不敢說話。
這個結果,與他們預想中“規模擴大帶來效率提升”的景象,完全背道而馳。
“問題出在哪裡?”
艾倫的聲音很平靜,聽不出任何的情緒波動。
“我認為,問題在於協同。”
凱瑟琳一針見血地指出。
“我們的每個工位,都是獨立的。所以切肉的工人隻管瘋狂地切,不管後麵煮不煮得過來。
煮肉的隻想著把自己的鍋填滿,不管罐裝區能不能消化掉。
大家都在努力工作,但他們的努力沒有形成合力,反而造成了大量的等待、積壓和浪費。”
“說得不錯。”
艾倫讚許地點了點頭。
凱瑟琳總能用最簡潔的語言,點出問題的本質。
他走到辦公室中央的一塊黑板前,那是他特意讓人裝的。
他拿起一根粉筆,對著三人說道。
“都過來。”
當米勒、瓊斯和凱瑟琳都聚集在黑板前時,艾倫在上麵畫了一條直線。
“這條線,就是我們的生產線。它不是由二十個獨立的點組成的,而是一個整體。它的速度,不取決於最快的那個環節,而取決於最慢的那個環節。”
他看著自己的核心團隊,開始闡述一個全新的,足以顛覆這個時代生產認知`的理念。
“從下午開始,我們實行一種新的工作模式,我稱之為‘節拍生產’。”
“節拍?”
“是的。”
艾倫在直線上,畫下了幾個等距的節點。
“我會讓人在廠房中央,懸掛一口銅鐘。從現在開始每隔十五分鐘,瓊斯你負責敲響它一次。”
“鐘聲,就是命令。就是我們整個工廠的心跳節拍。”
“鐘聲第一次響起時,原料區必須將五十磅清洗好的牛肉,送到切割區。第二次響起時,切割區必須將這五十磅牛肉處理完畢,送到烹煮區。第三次響起時,烹煮區必須將上一批次的燉肉,送到罐裝區……以此類推。”
“任何一個環節,都不準提前,也不準落後。
你們的任務,不再是儘可能快地完成你的工作,而是在鐘聲響起前,不多不少,剛剛好完成你的工作。
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前一個環節是後一個環節的唯一指令來源。
整個生產線,將像一個人一樣,擁有統一的呼吸和節奏。明白了嗎?”
米勒和瓊斯聽得似懂非懂,但凱瑟琳的眼睛,卻是雙眼一亮。
她立刻就領悟到了,這個節拍生產模式背後蘊含的恐怖效率!
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