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"": "孫繼才在隊伍裡站了快一個鐘頭。
太陽從頭頂挪到了西邊，他的腿都站麻了，前麵的人挪一步，他跟一步，挪一步，跟一步。
隊伍走得慢，不是因為人多，是因為裡麵那個年輕老板一個人乾，端麵、收錢、收碗，分身乏術。
終於輪到他了。
孫繼才回頭朝馬路對麵招手：“孟廠，到我了，進來一塊兒嘗！”
他話音剛落，後麵就炸了。
“哎，插隊是吧？”
“你朋友自己重新排去，憑啥跟你一塊兒進？”
“就是，我們這排了一下午了。”
孟高文站在原地沒動，被這麼多人盯著，他擺了擺手，隔著馬路喊。
“你先進去吧，大不了待會兒給我打包一份出來。”
孫繼才咂摸了一下這話，竟覺得在理。
不愧是副廠長，腦子就是轉得快。
他自己排了大半天，光想著把領導也叫進來，壓根沒想到打包這一茬。
“成，那您稍等。”
他往裡挪了兩步，總算進了門。
店麵不大，三十平米都不到，七八張桌子塞得滿滿當。
每張桌上都是埋頭嗦麵的工人，嗦麵的聲音此起彼伏，間或夾著幾聲滿足的喟歎。
最裡頭是個點餐口，那年輕老板正在灶台前忙活。
孫繼才頭一回見有人能把鹵肉麵做出火星子來。
大鐵鍋騰著白汽，老板左手顛勺右手抄漏勺，撈麵、甩水、扣碗、澆汁，一套動作連成一片，中間沒有半點停頓。
鹵肉碼上去，鹵蛋擺好，碗往窗口一墩，扯著嗓子喊一聲。
“三號桌！鹵肉麵好了，自己來端！”
裡頭一個穿工裝的小夥兒應聲跑過去，雙手捧著碗回了座。
孫繼才看得直搖頭，這哪是開店，這是打仗。
他湊到點餐口，先掃了一眼旁邊立著的價目。
鹵肉麵，二十。
鮮蝦蒸餃，十五。
他倒吸了一口涼氣。
二十一碗麵？
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這要擱他們食堂，二十塊錢夠吃兩碗大肉麵外加一瓶汽水了。
一籠蝦餃十五，這價錢，城裡頭大酒樓也就這樣了。
可怪就怪在，這店裡坐著的，全是廠裡流水線上的工人。
一個個掙的都是辛苦錢，平時食堂打個三塊錢的素菜都得掂量半天，眼下倒一個個吃得頭也不抬。
孫繼才心裡頭那點不服氣又冒了出來。
不就一碗鹵肉麵嗎？沙縣小吃滿大街都是。
“老板，給我來一份鹵肉麵，蝦餃。”
林舟頭都沒抬，手上活計不停：“蝦餃在那邊蒸籠裡，您自己拿。鹵肉麵好了我喊您。”
孫繼才一愣。
自己拿？
這蝦餃，不會是提前蒸好擱那兒的預製貨吧？
乾後勤這三年，他見過的貓膩不少。
多少館子打著現做的旗號，背地裡全是中央廚房送來的半成品，往蒸籠裡回個溫就敢端上桌。
他半信半疑地走到那一摞蒸籠跟前。
蒸籠摞了五六層，最底下還冒著熱氣。
他揭開最上麵那層蓋子，一股帶著鮮甜的熱氣撲了上來。
籠屜裡整齊碼著一圈蝦餃。
孫繼才低頭一看，話堵在了嗓子眼。
那蝦餃通體晶瑩，薄一層皮裹著裡頭的餡料，隔著皮都能看清裡麵那隻蜷著的紅蝦。
皮薄得近乎透明，餡兒卻飽滿,撐得整隻餃子鼓囊。
這要是預製的，他把蒸籠吃了。
他夾了一個放進自己盤裡，盤裡晃了晃，那餃子顫巍的，皮薄到他都怕夾破了。
回到一張剛空出來的桌子邊坐下，孫繼才夾起蝦餃，先沒急著吃，湊近聞了聞。
沒有那股子預製食品特有的腥氣，是新鮮蝦子的清甜。
他咬了一口，下一秒，整個人定住了。
蝦肉是Q彈的，牙齒咬下去先是一陣回彈，然後才斷開，一股鮮汁順著斷口湧出來。
混在裡頭的胡蘿卜丁透著清甜，西蘭花碎則是脆生的，三樣東西在嘴裡攪成一團，鮮得他差點把舌頭一塊兒吞下去。
鮮掉眉毛，說的就是這個。
孫繼才嚼著，眼角都有些發熱。
他長這麼大，吃過的蝦餃不少，茶樓裡的、酒店裡的、超市冷櫃裡的，就沒一個能跟這個比。
這哪是十五塊錢一籠的玩意兒，這味道，三十他都覺得撿了便宜。
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