雲龍一拍大腿。
“得，今天有口福了。”
一個小時後，何雨柱推著自行車回來了。
車把上掛著兩個大網兜，裡頭裝得滿滿當當。
豬腰子、大腸、肘子、海參、羊肉、蔥薑蒜、各色調料，一樣不少。
何雨柱把東西擱在灶間，擼起袖子就開乾。
段山在旁邊打下手。
老太太讓出灶台，坐在炕沿上看熱鬨。
何雨柱乾活利索。
先處理豬腰子，一刀下去，腰子剖成兩半，裡頭的白筋挑得乾乾淨淨。刀工快得隻剩下殘影，啪啪啪幾下，腰花切成麥穗狀，整整齊齊擺在盤子裡。
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大腸洗得一點異味都沒有，切成段，焯水，撈出來瀝乾。
肘子整個扔進鍋裡，加料酒、蔥薑、八角，大火燒開轉小火慢燉。
海參泡發好了，切成條，備著。
何雨柱一邊乾活一邊跟段山說話。
“你哥今天請的都是大人物吧？”
段山點頭。
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