嘗嘗。”
“這道鹿肉用了三種胡椒,最後淋的醬汁裡有黑巧克力,吃起來不會膩。”
“甜品是舒芙蕾,和我做的不太一樣,偏酸口,配的是柑橘雪葩。”
程初序點頭,她有些疑惑:“可是那個主廚看上去三十六七了,怎麼會是你的學長。”
劉玉才二十六歲。
程初序在心裡算了算,兩個人差了整整十歲。
劉玉笑著解釋:“法國那邊的廚藝學校和國內不太一樣。很多人是半路轉行的,三四十歲才去學料理,同學之間的年齡差很大。他是三十歲那年才入學的,比我早了幾年,所以我入學的時候他已經畢業了。後來我實習那陣子,正好進了他所在的餐廳,他帶了我一段時間。嚴格來說,他是學長,也是我師父。”
程初序恍然點頭。
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劉玉頓了頓,又補了一句:“他手藝很好,脾氣也好。就是別在他麵前說菜不好吃,他會跟你急。不過你可以偷偷告訴我,我來跟他說,讓他跟我急。”
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