爹，你別忘了，她可是從季府裡出來的。”
……
難得今日回來的早些，各種事情壓的季守謙頭疾又犯了，但他沒去醫館，直接告訴清源回府就好。
回來後坐在窗邊，屋裡被炭盆烘的發悶，他隨手打開一條縫隙，清冽的寒風吹進來，這才好受許多。
清源詢問:“郎君晚上想用些什麼？”
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“叫廚房看著辦。”
清源哎了一聲，笑嗬嗬道：“左右蔓娘做什麼都好吃。”
季守謙看了他一眼，清源一愣，沒琢磨明白那眼神裡的意思，便聽得他們郎君道：“你可以稱呼她為吳娘子。”
叫吳娘子顯得多生分啊，何況一直叫蔓娘叫慣了的。隨即清源醍醐灌頂，當即明白了什麼。
“是，我這就請娘子整治飯菜。”
眼看著要出正月了，庫房裡之前宰殺的羊肉和豬肉還都有，他們主家又不大喜歡吃凍肉，所以這些得儘快處理。
蔓娘便應了清源：“晚上吃撥霞供。”
清源樂了，拍手叫好：“這種冷天氣吃熱乎乎的撥霞供再好不過了！”
凍成塊的羊肉隻需要放在暖和地方稍微緩凍，如此更方便切成薄片，一片片雪花似的肉切下，紅白紋理漂亮的緊。
王大廚刀工不錯，他負責切肉，蔓娘則是摘了一些青菜。冬日裡的綠色菜賣的極貴，蔓娘每日都出去買新鮮的，隻供主子吃。
郎君回來的匆忙，這把菜是昨日買來的，將外頭發蔫的菜葉子摘了，隻保留最脆嫩的菜心，洗淨裝盤，又切了半顆菘菜，同理隻取菜心部分。
湯底則是用羊骨和豬骨一起熬的白湯，裡麵放了紅棗乾和枸杞，最是滋補不過。撒了少量的鹽巴，這樣涮菜和肉都有滋味。
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