油,簡單翻炒一下,最後加入水芹菜,就可以出鍋了。
出鍋的爆炒豬肝,紅綠相間,襯得豬肝更加誘人了。
王梅香聽到廚房裡炒菜的聲音沒了,立馬就喊:“小雨,顧昭川,吃飯了!”
她這三個字喊得很大聲,似乎就像讓其他人知道他們家要吃晚飯了一樣。
因為小雨和顧昭川早就擺好碗筷,洗好手,就等吃飯了。
除了這道爆炒豬肝,趙寶珠還做了炒青椒。
她原本還打算再裝一碟醃茄子出來吃,她記得搬出來之前,她才剛做了一罐。
但她在廚房怎麼找都找不到。
她問王梅香有沒有看到那一罐醃茄子,王梅香尬笑一聲,“早就吃完了。”
趙寶珠:“……”
那麼一大罐竟然這幾天就吃完了,怕是頓頓都是它了。
爆炒豬肝一上桌,它的香味太過霸道,一下就吸引了全家人的注意力。
桌上的碗裡都裝好了飯菜,趙寶珠拿起筷子,說了一聲吃飯,大家這才動筷,紛紛伸向那份爆炒豬肝。
莊小雨吃了一口,眼睛就亮了,“好吃!特別好吃!”
炒豬肝其實很考驗廚師的功力,技術不好的廚師做出來的豬肝是又腥又柴。
趙寶珠做出來的炒豬肝,不僅半點腥味,而且豬肝特別滑嫩,是和豬肉完全不一樣的口感。
豬肝辣中夾雜著一絲泡椒的酸辣,吃起來特別過癮。
這樣的飯菜就是專門的下飯菜,配飯吃再好不過了。
每天都吃的紅薯飯蘸上了爆炒豬肝的醬汁,都變得美味起來。
趙寶珠看到大家都喜歡自己做的爆炒豬肝,臉上的笑容就沒斷過。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
王梅香隻顧著吃,根本舍不得說話。
再一次吃到趙寶珠做的菜,她甚至還有點感動,眼眶有點發熱。
她隻能更加低頭,狠狠吃飯。
顧昭川藏不住情緒,吃著吃著就掉眼淚,“太好吃了!表姑,你做的菜太好吃了。”
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