日都愛吃這些。
想到這裡，江梔輕輕拍了下自己的手背，對貪心又壞心的自己略施懲戒，還是得認真想想解決辦法才是。
她隻一人忙這吃食，方嬸如今忙於地裡育秧、培育壯苗，隔幾日陪她挖筍子都是忙裡抽空。
若是換個營生，不賣這麵食品類改賣炒菜的話，雖說能改變每日口味不致客人膩味，但不談定價、口味、損耗、保溫、出餐時長等等問題，她自己也不太顧得過來。
雇人也不太現實，如今每日利潤瞧得過去全靠自己一個人把下廚、上菜、結賬、清潔等等活計全包了，多個人乾活是能輕鬆些，但這書院門口出來覓食的學子也有限，多招個人也不能擴大多少生意，一番計算下來還是維持原樣更穩妥。
既不打算改變經營的品類，隻能在口味上多些琢磨了。
首先便是湯底，日日聞著蔥油自己也膩了，江梔有心試試前日的湯底。
豬油醬油打底，加上蛋絲蝦乾，葷香中又有鮮味，滋味也足。
至於內餡，她本是打算賣薺菜豬肉餡兒，這口味已通過試驗，美味且春意十足。
但買肉隻有五日一次的集市上才可得，不然就得去鎮上的肉市，來回路程太耗費時間與精力，因此她還是準備先備些易得又利於保存的素餡兒。
江梔正一人在房間內思考得入神，卻聽方嬸敲敲她的門。
“昨日說的去鎮上，現在動身不？”
江梔這才驚覺時辰不早，昨日想著要買紙筆便跟方嬸交代了，她一向有事先找方嬸商量。
今日去鎮上正好還能瞧瞧有沒有什麼能加到餛飩裡的食材。
口裡趕忙回了句來了，江梔從罐子裡取了些錢放進衣服內側縫著的口袋裡，她料想今日花錢必不在少數，多取了些，結果塞了些許就不太放得下了，隻得取出一些放進方嬸的錢袋裡。
再次來到東江鎮，大概有了銀錢傍身，江梔的底氣更足些。
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