羊肉便成了北方的代表食材，但沒有什麼羊尊豬賤的說法。區分豬肉地位高下是宋代才開始流行的觀念（關於貴族不吃豬肉的謠言應該也是來源於此處），此中原因，既有飲食慣性的因素，也有醫療文化觀念的建構，還有唐末至宋初具體的曆史背景，體量足夠一篇考證劄記了，就不多說了。
Ps曆史謠言實在太多了，教大家一個簡單的辨別方法，如果一個論斷以“古代都是什麼什麼”開始的，那是謠言的概率就不小了。因為古代的概念太大了，不說某一種觀念思想，就是某一個物件，每百年興許都會經曆幾種變化，把某一特定時間段的特定例子當做泛用的定理，出問題的可能性就大大增加了。
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Pps太忙了，今天隻有一章。其實勉強一點也能更第二章，但我的習慣更之前即時做調整，有時這種調整可能會延伸至幾章甚至幾十章之後，有時可能加注，為了保證質量，還是先不更了吧。
。士名稱可方，騷離讀熟，酒飲痛，事無常使但說伯孝王
......士名了不做然果我，飲好不又，閒日半得難是最，唉
