兩家鋪子同時開業
然後林顏又去了農貿批發市場，批發了五千斤乾的紅薯粉和五千斤乾的玉米粉條。
還有做麻辣燙和酸辣粉要用到的辣椒、火鍋底料，芝麻、花生等調料也都批發了好多。
約定好送貨時間，林顏就直接去倉庫等著收貨了，一下午的時間，所有貨物都送到了，林顏將貨物都收入一個大的儲物袋裡，就通過自家別墅返回了大齊國。
翌日，林顏直接去了牙行，買了兩個女掌櫃，四名廚娘，兩名女洗碗工和六名女夥計。
之所以全都買了女下人，是因為林顏看她們實在太可憐了，由於世人大多不認可女人的業務能力，所以很少有人買她們。牙行見壓貨了，對她們動輒打罵，一天隻給一頓飯，餓得個個皮包骨頭。
所以林顏就發善心買下了她們。
此時兩家鋪子已經裝修好了，牌匾也做好掛上了，就等廚師到位開業了。
林顏將下人們安頓到兩個鋪子的後院，就開始教她們做酸辣粉和麻辣燙。
這兩種食物沒有什麼技術含量，就算是笨的，多練幾回也就會了。
很快，四名廚娘就學會了。
由於掌櫃兼著賬房，所以林顏給掌櫃每月二十兩銀子的月錢，廚娘每月十兩銀子，夥計和洗碗工每月二兩銀子。
然後林顏就帶著兩個掌櫃去郊外最近的窯廠購買了五百個大碗，買的都是細白瓷外麵印有玉蘭花和翠竹圖案的。
十一月初六這天，兩家鋪子同時開業了，林元朗帶著薛氏和林雲也來捧場了。
麻辣燙鋪子是薛氏揭的牌，酸辣粉是林元朗揭牌。
兩家鋪子的名字都叫十裡香，一個是：十裡香麻辣燙。一個是：十裡香酸辣粉。
兩家鋪子用到的新鮮蔬菜都是從落霞鎮莊子的蔬菜大棚運過來的，馬車淩晨就出發，運到幽州府正好天亮。
林顏給麻辣燙的定價是一碗五十文，酸辣粉也是這個價，就是酸辣粉的碗要小一些。
當麻辣燙和酸辣粉霸道的香氣鑽入圍觀群眾的鼻孔時，人群頓時沸騰了！
“這兩樣吃食的名字好奇怪啊！頭回聽說。不過聞起來好香啊！”
“這有什麼好奇怪的？名字和味道非常符合，聞得我口水都出來了！”
“這什麼味道怎麼這麼香？又麻又辣又香！不行了，就算貴我也要去吃一碗！”
“這叫酸辣粉的酸酸辣辣的聞起來好開胃啊！我都聞餓了，不行，我要去吃一碗！”
“這辣味怎麼這麼香？不像茱萸的辣味！”
……
隨著人群的議論聲，兜裡有五十文的都進了鋪子點了一碗吃了起來。
這一吃更是了不得了，比聞起來過癮多了，世界上竟然有這麼好吃的食物？
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這種叫做粉條的東西，滑滑彈彈的，真是好吃啊！
在這寒冷的冬日，吃上一碗熱氣騰騰的麻辣燙（酸辣粉）簡直就是最幸福的事！
更有甚者，吃上一碗麻辣燙（酸辣粉）頓覺人生得到了升華，平生夙願已了的感覺！
林顏沒想到這些古代人對麻辣燙和酸辣粉的接受度竟然這麼高，第一天開業兩家鋪子都是爆滿，從上午九點鐘，一直忙到晚上五點掌燈，就沒有斷過人。
終於等到天黑透鋪子打烊，眾人都累得癱坐在椅子上動彈不了。
林顏先去了酸辣粉的鋪子查賬，這第一天開業就賣出去六百碗酸辣粉！
掙了三十兩銀子，去掉繳稅人工和成本也能賺上二十兩銀子。作為一個小的吃食鋪子來說，這個數字相當不錯了。
然後林顏又去了麻辣燙鋪子，麻辣燙更多一些，竟然賣了七百五十碗！
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