許多寒門子弟和識字的貧苦人家都以此為營生來換取需要的書本，或者拿報酬。
沈樂寧不太識得科舉需要哪些書本，正好有書儈在旁邊，見有人選科舉書籍，立刻上前，“小娘子，可是要選書籍？”
經由書儈介紹賣出的書，他有分成拿，沈樂寧的穿著打扮，一看就是非富即貴。
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在沈樂寧的示意下，白芷上前一步，“您請說。”很多書儈都是寒門子弟，邊抄書本汲取知識，同時還能換些銀錢補貼家用，邊做著書局的書儈，拿些分成。
見白芷客氣，書儈便一一介紹，書儈名為柳默之，福州寒門，偶爾在書局抄書。
柳默之把書籍介紹得十分清楚，沈樂寧挑了三本算術相關的書籍，由白芷拿了下樓結賬。
科舉不止考駢文，也考算術，沈樂崢需要的文章類書籍，薑家都有，市井流傳的誰都能尋到，薑家還收有許多孤本。
算術不止沈樂崢需要，沈樂寧也可以看，她們還有算珠課。
柳默之喜滋滋地跟著下去，他能拿到一兩銀子！省著些夠家裡吃喝半年了！
隻是他念書花銷也大，一兩銀子能兌兩千文，一張宣紙就要兩文，一支雞毛筆就要兩三文，最普通的墨，也要兩三文。
這些都是消耗品，三天就能花掉一兩銀子。
所以他總用清水在光滑的石頭上習字，練筆法，省些銀錢。
記賬登記，白芷拿了沈府的章蓋上，這是薑氏給沈樂寧的，一共做了五枚，“沈薑壹、貳、叄、肆、伍印”，一家四口各拿了一枚，記賬用。
沈令威壹，薑氏貳、沈樂寧叄、沈樂崢肆，另外一枚由採買記賬用，放在大管事處，收了店家的收據，和林以楠、許嫻匯合。
三人又去隔壁酒樓用晚膳，吃鼎邊糊，是福州的傳統小吃，有“立夏煮鍋邊”的習俗，用蜆子汁為湯，磨好的米漿沿鍋邊澆，燙成幹皮後刮入鍋中，配以各種佐料，湯清不糊，潤滑爽口。
再配上蠣餅，大米和黃豆混合磨成漿，以海蠣、紫菜、芹菜為餡，下油鍋炸成金黃的餅。
蠣餅與鼎邊糊搭配，一稀一幹，是經典組合。
吃飽喝足，又各點了三份肉燕帶回去。
燕皮薄如蟬翼，精瘦肉和薯粉捶打而成，包入肉餡，形似飛燕。
沈樂寧和沈樂崢都愛吃。
和林以楠分別後，沈樂寧送許嫻回府，她再回去。
許嫻把頭靠在沈樂寧身上，“今晚可真吃得暢快！”
“改天再去，又不是難事。”沈樂寧好笑，再說了，就是在府裡，也能叫廚娘做出來。
不過出去吃，吃的不止味道，還有氛圍！
許嫻點頭，“那我們休沐日再去！”
休假上，女學和私塾跟著官府走，每十日休息一日的旬休。
“好。”沈樂寧點頭。
回到沈府，已經過了晚膳時間，沈樂寧拿了肉燕去沈樂崢屋裡，其中一份叫白芷送去正屋，“送到娘屋裡。”
正在溫書的沈樂崢聽到聲音，“我在這裡！”沒在書房，在臥房的外間，正由大丫鬟杭菊伺候著泡腳。
“我帶了肉燕回來！”沈樂寧讓木犀把肉燕放桌上，取了兩個碗。
自己舀了幾個先吃起來。
肉燕入口，燕皮脆爽，配上鮮美的肉餡，兩者相互融合。
豬骨湯頭，醇厚回甘，湯鮮味美，回味無窮。
沈樂崢一聽，趕緊叫杭菊先擦腳，“等等我！”
正是好吃的年紀，即使吃飽了，還是忍不住要吃，木犀給沈樂崢盛了小半碗。“世子，慢著些。”
沈樂崢可不管這些，隻知道在姐姐麵前不用講規矩，“好吃！”吃食最大。
各吃了小半碗，有四五個，就都放下調羹，原本的七分飽，到現在已經有了八分，晚間就不能再吃了。
剩下的就幾個丫頭分著吃了。
沈樂寧又給沈樂崢聽了背誦，才去給薑氏請安，再散步回屋。
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