【第38章 挖筍趣事】
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他們到的時候,竹林裡已經有零星幾個村民在忙活了,他們的竹簍裡已經裝了小半筐。
祝遙四處打量了一番,正要往南邊走,鹿眠伸手拉住了她的衣角:“娘,我們去那邊。”
她抬起小手指了指北麵一處坡地。
“行,聽你的!”
祝遙也不多問,抬腳就往北走。
旁邊一個婦人抬頭看見了,忍不住提醒了一句:
“祝嫂子,那邊我們剛才去過了,已經沒什麼筍了。你可不能聽一個小娃娃瞎指揮啊!”
祝遙輕輕一笑:“沒事兒,挖不著也當遛彎了。”
鹿眠拍著小胸脯:“娘,肯定能挖到!”
走到北坡,鹿眠蹲下身,小手按在地上,木係異能像一根極細的觸須順著泥土滲下去,周圍的竹根在她腦海裡舒展開來。
她站起身,走到一棵老竹子旁邊,指著腳下那片被落葉蓋得嚴嚴實實的地麵:“娘,這兒!這兒有!”
祝遙放下背簍,沒有急著下鋤,先圍著那片隆起的土包轉了半圈,蹲下身把落葉撥開,借著光看土麵的紋路走向。
“娘,從這邊挖!”
鹿眠小手一指,正點在凹麵那一側。
挖筍講究看勢,得先判斷筍的彎曲凹麵在哪一側,從那兒下鋤才不傷根。
祝遙沒想到鹿眠的觀察力竟這樣好,一眼就看明白了。
應該都是過去吃苦吃多了,攢下來的經驗
她提起鋤頭,往鹿眠指的方向挖去。
土一層層掏開,露出筍身,她斜著四十五度對準筍蒂,乾脆利落一鏟下去,筍應聲而斷,根部的竹鞭卻毫發無傷。
筍殼一層層裹得緊實,黃裡透褐,短粗短粗的。
“娘,您可太會挖了!”
鹿眠給足情緒價值。
祝遙笑:“還不是你指揮得好!”
她掂了掂,沉甸甸的少說五六斤。
“好肥的毛竹筍!”
“對呀,切片炒五花肉,鮮甜脆嫩。要是有鹹肉,做成醃篤鮮,那更是一絕。”
鹿眠一邊說一邊舔了舔唇,小肚子很配合地咕了一聲。
毛竹筍是西南山區最常見的山珍,個頭大,肉厚,鮮味足。
春天和初夏的餐桌上,它是最不可缺的一味。
無論是清炒還是燉湯,都很美味。
她飛快跑到另一處,拍著凸起的小土包喊:“娘,這兒還有!這棵更肥!”
“好!”
祝遙也不多問,跟著鹿眠的指引一路挖過去。
鹿眠指哪兒她挖哪兒,挖到第三棵時,那筍粗得跟成年男人的大腿似的,掂起來少說十斤。
江景和眼睛都直了。
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“這哪是筍,這怕不是筍裡的胖羅漢!”
“眠眠,你咋找到這些筍的?我怎麼找不到?”
江景和蹲在旁邊瞪大了眼睛。
鹿眠已經跑到三步外的另一處蹲下了,頭也沒回:“我聞到的!筍子有香味啊!”
“香味?”
江景和使勁吸了吸鼻子,用力嗅了幾下。
“我怎麼隻聞到泥土和竹子的味道……嗯,好像還有……不知道誰在林子裡拉了屎!滂臭!”
鹿眠:“…………”
她沉默了一瞬,伸手拍了拍腳下的土,“四哥,別聞屎了!這兒還有,快來挖!”
江景和跑過去刨了兩鋤頭,果然又冒出一根筍尖。
“眠眠,你真是神了!”
他嘴巴張成了圓形,鋤頭揮得更起勁了。
不到半個時辰,三人的背簍就裝得滿滿當當。
祝遙把最後一根筍塞進背簍,拍了拍手上的泥,低聲說:“眠眠這鼻子,比狗還靈。”
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