【第16章 起鍋燒油】
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薑苗苗一進到空間裡，頓時眉開眼笑。
“嘿嘿，今天得好好吃一頓！”
她拎起鐵鍋走到溪邊洗乾淨，心念一動，一隻木盆就憑空出現在溪水邊。接著她取出三斤五花肉，丟進木盆裡清洗乾淨，今天打算做紅燒肉，多燉一些，吃不完就收進保鮮小木屋存著。
五花肉洗好，切成大塊，擺在一旁乾淨的粗砂碗裡。
她端著肉回到小木屋的院子，念頭一轉，一套乾淨的木桌木椅就擺在了院中。
生火開始煎肉，把肉塊煎到表麵金黃，先撈到一邊備用。煎多出來的豬油，她倒進陶罐收好，隻留一點點底油在鍋裡炒糖色。等糖熬成漂亮的焦黃色，立刻把煎好的五花肉倒進去翻炒，丟上桂皮、八角和薑片爆炒幾下，淋上米酒去腥，再加一點古代這邊的清醬，最後兌上靈泉水，蓋上鍋蓋慢慢燜煮。
趁著燉肉的空檔，她又跑到溪邊處理肥腸。抓著麵粉反複揉搓了好久，總算洗得乾乾淨淨，估摸有七八斤重。她滿心歡喜拎回院子，倒上米酒撒上鹽，先放一旁醃著。
她走回院子掀開鍋蓋，翻了翻鍋裡的紅燒肉，看著還沒有熟，添了些柴火繼續燜著。
忽然想起黑土地裡種的青菜，不知道長得如何，便起身走過去。
眼前的景象讓她一陣驚喜！青菜已經長出大片嫩葉，完全可以采摘食用了；後播下的種子也全都發了芽，玉米長了大半截高，栽下的果樹也抽出了新葉，整片黑土地綠油油的一大片，生機盎然。
她拔了兩把嫩白菜、大蒜苗還有小蔥、香菜，拿到溪邊衝洗乾淨。
回到院裡，又支起一口鍋，切了一段肥腸，再把薑、蒜、蔥花切好備著。
起鍋燒熱，倒入豬油，油熱先下薑絲，把切好的肥腸倒進去大火爆炒，撒點鹽，淋上米酒和醬清。濃鬱的香味一下子飄了出來，最後丟進大蒜苗和蔥段。可惜沒有辣椒，可看著依舊十分誘人，她盛到碟子裡出鍋。
她湊近聞了聞，喃喃自語：“嗯，好香！今晚我要吃三碗飯！”
她把爆炒肥腸端到吃飯的木桌上擺好，又簡單炒好了一碟小白菜。另一邊的紅燒肉也燜得差不多了，掀開鍋蓋，湯汁已經收濃，一塊塊油亮通紅的紅燒肉，光是看著就讓人垂涎。
她先盛出一盤撒點香菜點綴端上桌，剩下的全部裝進砂鍋蓋好，收進保鮮小木屋，哪天懶得做飯，直接拿出來就能吃。
她拉開凳子坐下，心念一動，她取出之前剩下的米飯，盛了滿滿一大碗，今天就懶得再煮飯了，等吃完這頓，再多燜上幾鍋存著。
她先夾起一塊紅燒肉大口咬下去，軟糯入味，肥而不膩，太好吃了！又夾了一筷子蒜苗炒肥腸，滿口鮮香。小嘴被塞得鼓鼓囊囊，開心得眼淚差點湧出來。
隨後又她夾了一口鮮嫩的小白菜。
嗯！這小白菜滋味竟是這般鮮爽，果真是空間培育出來的，入口清甜脆嫩，滿口都是清新的回甘。
她已經多久沒有吃過這樣可口的飯菜了？
沒穿越之前，她從小在孤兒院長大，本身就格外愛吃。大學暑假期間，還專門去學了做菜，各式家常菜、甜點、麵食樣樣都會。
自打末世降臨之後，前世的她就再也沒有機會做出這樣的美味了。
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直到來到這個新世界，她才又吃上了心心念念的紅燒肉和爆炒肥腸。
其實這兒除了不下雨還有戰亂之外，但是她現在有空間呀！這裡可比末世強太多了，雖說依舊孤身一人，可她早就習慣了獨處。
半個鐘頭過後，薑苗苗摸著吃得圓滾滾的肚子，這會兒毫無睡意。索性重新架起灶台，燜了兩大鍋米飯存著。
之前醃好的肥腸，再配上那位老板贈送的豬肝，一並放進鍋裡，兌上靈泉水慢慢鹵煮，這下就有鹵味了。之前在藥鋪買了一大堆鹵料香料，鹵完肥腸還能餘下不少。
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