剩下的是一個路數，脂肪香氣濃鬱，肉質細嫩，入口順滑。
問題也很明顯。
單獨使用，成本太高，肉香過於霸道，包子裡的麵皮和餡料比例很難協調。
為了維持兩元一個的售價，必須大幅降低和牛用量，再補充其他合適的食材，讓最終的口感依舊飽滿完整。
陳早先把和牛切成細小的肉粒，加入少量豬前腿肉增加肉感基底，再配上洋蔥丁、香菇丁和玉米粒。
第一鍋出爐後，他咬了一口。
香氣足夠，口感也算柔和。
係統給出評分。
【成品評分：63分。】
【評價：一份高級的和牛餡餃子，不小心穿上了包子的外套。】
“包子皮確實差點意思。”
第二次，陳早把洋蔥切得更細，香菇換成打碎的菌菇蓉，玉米粒減半，又別出心裁地加了一小塊土豆泥，試圖用它來調整餡料的濕度和粘合度。
出爐。
【成品評分：71分。】
【評價：土豆用它樸實無華的存在感，成功搶走了和牛的風頭。】
【土豆表示：自己也交了成本，要求獲得合理的出場機會。】
“讓它少說話。”
第三次，陳早調整了和牛與豬肉的比例，土豆泥減少，新加入少量現磨黑椒和自製蔥油提香，麵皮則適當降低含水量，讓包子蒸熟後能更好地托住豐腴的餡料。
白色的蒸汽散開。
陳早夾起一個，小心翼翼地掰開麵皮。
香氣湧出。
和牛的油脂香氣一馬當先，菌菇的鮮味緊隨其後，洋蔥和玉米貢獻出清甜，黑椒和蔥油則在最後補上了一絲恰到好處的辛香。
幾種味道沒有互相打架，反而融合得恰到好處。
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