咖啡豆碎裂的聲音清晰可聞。
在這一壓一碾之時，傅闌笙寬大的袖口自然滑落肘間，露出一截纖長而白皙的小臂。
小臂上正隨著用力繃起一條條細長肌肉。
薑寶珠微微瞪大眼。
——這傅娘子看著纖弱嬌滴，沒想到竟有的是力氣和手段。
將她的詫異儘收眼底，竹芸笑了：“我家姑娘手可巧呢，這滿屋木碟竹盞，皆是她親手所製！”
手巧又勁大的傅姑娘在薑娘子的加油示意下，很快將咖啡豆通通碾碎，然後又一鼓作氣地磨成砂糖粒粗細。
咖啡的香氣也在研磨時迎來大爆發：一服似玫瑰又像橙花的絢麗花香飄出來，夾雜小番茄和檸檬的清新感，再仔細聞，還有一股類似茶調的甘甜，奇異極了……
傅闌笙徹底被這香氣勾動了魂兒，直問飲子要如何做。薑寶珠卻犯起了難——這一沒摩卡壺，二沒手-衝壺的，拿什麼衝咖啡啊？
下一刻她又豁然——嗐，她都用大鐵鍋炒咖啡豆了，還講究什麼。有什麼就用什麼吧。
沒有便自己造！
漏鬥上套一個乾淨軟薄的絲帕，浸水濕潤，使其完全貼合漏鬥的形狀，再用絲線捆一下做固定，這濾杯不就造出來了。
漏鬥濾杯架在窄口細長的竹杯上，再將磨好的咖啡粉倒進去，鋪平——傅娘子這方蠶絲帕果然細密，粉粒一點沒漏下去。
燒開的水入壺，薑寶珠提壺在漏鬥上倒出細長水流，心中默念後世重複過無數遍的手-衝咖啡流程：
加水沒過咖啡粉停止注水，燜蒸三十秒；
繼續加水，水流勻長劃圓圈，直到漏鬥裡的水七分滿；
停止劃圈，加大水流，定點注入……
待漏鬥中的水流儘，衝濾過的咖啡粉在裡頭形成一個錐形的小坑，薑寶珠移開漏鬥，看見杯中冒著香氣的棕亮咖啡液。
“成啦！”
她笑容滿麵地將咖啡拿給傅娘子看，對方卻隻眨巴著眼睛，一聲不吭——完全沒有剛才磨咖啡時的興奮勁兒了。
也可以理解嘛，畢竟這熱乎乎的濃縮液，和中藥行熬出來的東西沒啥兩樣……
薑寶珠思忖了下：“傅娘子，此處可有冰窖？”
“我們院兒沒有，大灶房那邊有。”竹芸回答，“娘子可是要取冰出來？”
冰塊珍貴，薑寶珠也不好多要，她拿過一隻小小木碗：“隻這些便夠了。”
本章節來源於𝑜𝑜𝑝.𝑡𝑤
想了想她又問傅娘子：“能否再取些豆乳和牛乳來？”
傅闌笙還沒說話，竹芸便皺起眉頭：“我們姑娘不能——”
“我知曉的。”薑寶珠笑著點頭，“娘子取些許來便知——飲不得，咱還看不得麼？”
事已至此，喝不喝的已經不重要了。
她要裝一波大的！
作者有話說：
注：嚇煞人香是碧螺春，清朝才有“碧螺春”這個名字
謝謝大家的灌溉
第34章 茶筅打奶泡
傅闌笙很想知道牛乳還能怎麼個“看”法, 立馬打發竹芸去前頭大灶房。
她乳糖不耐應該挺嚴重的，竹芸顯然不放心，牛乳隻裝了一小碗回來。冰塊倒是拿的很痛快——抱回來滿滿一大盆。
薑寶珠另拿一竹杯出來, 先加半杯冰塊，又加手-衝咖啡液至滿杯。
冰塊叮當沉浮，咖啡液熱氣消散，顏色也從深棕變為透亮的琥珀色。
薑寶珠端起這杯珍貴的冰美式, “咕咚”吞下一大口。
“啊……”
。脾心入沁爽冰 ,腔口斥充酸果亮明同連澀苦涼涼
……熱點有名莫眶眼，刻一下
。神提或腫消為隻肚下 ,言可感口味滋無毫是就正反——的水鍋刷 ,水灰煙擬比式美將接直有更，啦法說氣客算都”藥中“，的病詬人為挺直一也卻，戶大銷暢的屆啡咖是直一式美冰
。啊式美冰歡喜很的真是珠寶薑可
。道味梅酸的鬱濃很了到喝就口一第然居，杯一了買上車啡咖動流的口門校在她 ,日一有到直可。習複宵通了為粹純 ,的白明不喝是也初起
……調後香花的甜甜絲一著留殘還然居上頭舌 ,喉入涼冰，衡平的妙微種一了成達中口在澀苦的啡咖與味風酸果
。啡咖耳掛的異各味風試嘗始開她，她足滿能不快很式美苦焦的店啡咖：了拾收可不發一便此從，味風的粹純啡咖到品次一第珠寶薑是那
。等等機豆磨搖手，壺卡摩，豆啡咖的焙烘鮮新了入購又後而
。五破剛放播看再，夜半到輯剪宵通——關相啡咖製自是就頻視布發上網在次一第珠寶薑 ,來起說
。道賽食美入投撞誤打誤此由也她，錯不很量流頻視飯做的發手隨麵後是倒
……壺萃冷，壺衝-手，機豆磨的樣各式各，機啡咖動自全了買還珠寶薑，後裕寬頭手。來下了留保倒慣習個這啡咖做 ,主博啡咖為成能沒說雖
。來起爽清都人個整，肚下式美冰的苦微甜酸口一，晨早的碌忙個多很她過悅愉氣香的磨研啡咖：好愛的在所情閒是便啡咖做，作工的情熱入投是飯做說果如
。了少便情閒的啡咖做，忙越做越也作工，好越來越量流的體媒自她，來後
……吧機啡咖過開有沒都像好她，年一後最那噩噩渾渾世後
……慨感限無，世隔如恍覺隻珠寶薑，口入度再年千越穿式美製自，杯竹雅古撞碰塊冰今而
。歡喜很不乎似子娘傅可，乳豆許些了加裡啡咖杯那——子娘傅的杯竹著舉樣同看眸抬她，睫眼潤濕眨了眨
。杯竹下放笙闌傅，鐵拿乳豆熱溫抿了抿瓣唇潤紅
”？何如味滋……雪冰似倒法飲般這子娘薑“：動心眉她，式美的氣涼冒裡手珠寶薑見瞧
”？嘗嘗要可子娘傅“，去過遞然自子杯上手，著答回珠寶薑”。澀苦減削可冰加。重為味苦——味原粹純子種品可法此“
妥不出覺馬立她口出話
