不其然，下一刻，杜衙內便拿過勺子拌起飯來，肉菜飯粒攪和在一起，臘肉豐腴的油脂也和醬汁完美融合。
筷子戳向煲中心的窩蛋——半凝固的黃金蛋液“噗”地湧出來，將周邊臘肉片和飯粒緩慢裹挾。
一勺舀滿，杜琮將所有食材儘數納入口中。
“嗯——”
臘味不稀奇，可這般帶著桂花甜，糖酒香，又糅著一縷煙熏感的臘味，他確是頭一回吃到。
鮮甜濃鬱的葷香浸潤菇丁和菜葉，也深深沁入嚼勁十足的米粒中。
口中咀嚼不停，杜琮抬手在空中點了點，似要發表一番高論——
下一刻，他勺子又一轉，迫不及待吃起第二口。
勺沿緊貼煲臂，刮下一片焦黃色金邊，他也終於嘗到這煲仔飯的精華。
“哢嚓——”
脆硬焦香的鍋巴在齒間碎裂，咀嚼間，米香，醬香，臘味的鹹甜油潤徹底爆發，迅速充盈口腔。
這鍋巴起得恰到好處，一點沒糊，經醬汁炙烤浸潤，泛著油亮亮的琥珀光澤。
見人嚼得嘎嘣脆響，薑寶珠笑意愈深。
“如何？”
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杜琮收斂麵上陶醉之色，傲嬌一偏頭：“尚……尚可罷。”
薑寶珠眉梢一挑，重重歎氣：“那我再精進火候，改日請衙內品鑒罷。”
她說著，便作勢端走砂鍋。
杜琮大驚失色：“哎哎——”
“薑娘子不與我台階下便罷了——”他將砂鍋虛摟進懷，一臉怨念，“怎的連飯都不給吃？”
薑寶珠終於笑出聲來：“給給給！衙內慢用。”
她轉身進灶房拿出雪菜和筍脯，又給人倒滿一杯大麥茶。
“這臘味煲仔飯還未正式售賣，衙內頭一個嘗，總要與我些實在話才好。”
杜琮將鍋巴全部從煲內鏟下來，又大手一揮：“娘子且多備些臘味罷！隻怕你不夠賣呢。”
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