“……早聽聞洛陽杜氏家的牡丹好看得緊，今日一見——噫，你瞧那一半紫一半黃的花骨朵，從前可從未見過！”
“可不是。我聽說啊，杜家這牡丹都是給宮中的貴人娘娘瞧的，旁人想賞花，可要花不少錢呢！”
“照你這般說，咱今兒豈不是也飽了一番娘娘眼福？”
“你何止有眼福，更有口福哩！今兒三娘掌勺，不知有沒有五味居那鯉魚焙麵……”
“還有羊肉煲——今日席麵若有羊肉煲，嗨呀，我可要甩開臉麵，大吃特吃一番啦！”
“噫，你們這群饞鬼想得當真美，那鯉魚羊肉多貴呢，若都拿來辦席麵，薑家家底兒隻怕都要吃空。”
“你啊，也太小瞧薑家了，莫要覺著人家是鄰坊，便和咱家差不離——早今非昔比嘍！”
“誰說不是呢，三姐兒那五味居多紅火啊。如今舟哥兒也回來了，聽說他在漕幫還是個人物呢。看人家那迎親的畫舫，辦席麵這地界兒，嘖嘖……且瞧罷，薑家怕是在咱巷子裡住不了許久嘍……”
“薑家紅火是好事啊，咱今兒不單有鯉魚羊肉，保不齊還能吃上野味海珍呢！”
“吃吃吃！你一門心思隻曉得吃……”
薑寶珠全然不知外頭閒談，在灶房裡將大勺都快掄冒煙了。
頭回操辦席麵，還是事關自家體麵的婚宴，她打起十二分精神來，幾日前便開始準備菜式。
尋常婚宴必備豬，羊，兔三種肉類，薑寶珠便備出大宋當下熱門的三道硬菜：東坡肉，盞蒸羊，還有臘兔；
當然了，五味居的招牌菜也不能少：茄子煲，鯉魚焙麵，肉圓蝦餃，以及茶香雞通通都上桌。
店裡賣得好的幾樣小菜：蟹黃變蛋，野雞瓜齏，蠶豆筍脯，搭配蘿卜雕花，黃瓜切片擺盤，便成席間賞心悅目的冷盤。
此外，席麵上還得上幾樣別致的，客人沒見過的菜式，比如波斯風味十足的石榴燉雞，還有加了藏紅花的鍋巴飯，還有番坊廚子現烤的，薄薄扁扁的小麵包。
最後一樣主菜，薑寶珠特意等賓客們吃得正香，飲酒正酣時才端出去。
——準確說，應該是推出去。
洗麵行的雙輪小推車用來放麵盆，擺香膏的，撤掉妝台換托盤，即可變身後世飯店裡的小餐車。
餐車輔一出場，眼尖的便“謔”出一聲。
——那盤中裝的是炙鴨，又與尋常的炙鴨大不一樣：鴨子整隻炙烤，通體如蜜糖般紅亮，鴨皮鼓脹而緊繃，似乎下一刻便能滋出油來。
一片驚歎和垂涎中，薑寶珠提刀，將烤鴨片成標準的“魚鱗片”。
整隻鴨片出四盤，分上兩桌。灶房裡提前片好的鴨肉，春餅，蘸料，以及燉湯的鴨架也被魚貫端出。
——現場片一隻炫炫技就得了，顛完大勺再片十隻鴨，薑掌櫃隻怕要得腱鞘炎。
沒著急走人，薑寶珠就近和一桌街坊，細細說起這鴨肉該怎麼卷：一頁春餅卷一兩片鴨肉，隨後放一根黃瓜條，些許蔥白絲，最後再點幾滴“薑氏秘製醬”——如此整卷入口，包您齒頰生香！
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她故意忽略最邊上的小碟，可很快便有人注意到：“咦？這一碟……可是糖霜？”
薑寶珠莞爾：“正是。”
“噫，這白糖霜可是稀罕物嘞，二兩便要二百文！”
“哎，早沒有那般貴了，南方上來的糖霜你們可嘗過？價格便宜一半還多呢。”
“可我瞧桌上這糖霜……似乎不是南方來的——好似更白一些呢。”
“喲，可不是，這糖白楞楞，細砂紗的，如雪碴子一般——薑掌櫃，你這糖霜可是特供的貴價好貨？”
等的便是你這句話！
薑寶珠在心裡猛拍巴掌——真不枉她為這碟醋包餃子，不，是為這碟糖，烤了十幾隻鴨。
“李嬸子好眼力！我這糖霜確是奇貨，不過不是南邊來的。”她刻意頓了下，緩聲，“是我和這洗麵行的杜娘子，還有糖師傅共同鑽營的新法子，才製出這糖。”
“新法子？”另一桌一賓客驚異，隨後也定睛打量小碟裡的白糖，“確是更潔白細膩些……不過薑掌櫃，你這新法奇貨，也比市麵上的南方糖貴不少罷？”
薑寶珠沒答他話，隻接著前半句說：“我這糖霜不止更白更細，滋味也更好呢，李大哥不妨一試——”
她一點席上碗盤：“這鴨肉酥皮蘸糖霜，堪稱絕配！”
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