碰上每半年一次的，各分店掌櫃去總店彙報這半年整體情況。李掌櫃想著自己店裡的糖點師傅認不出來這個酸糕究竟是怎麼做的，大概是因為這個水平不夠，府城總店的大師傅一定可以認出來。所以去之前帶了20塊酸糕過去。
結果沒想到府城的大師傅也認不出來這究竟是個什麼果子做成的糕點，李掌櫃失望的決定放棄這個糖點，反正這個酸糕在店裡放了五天也隻賣了幾十塊，這次就算是他李慶福看走眼了，剩下的幾塊酸糕也就放到廚房沒有帶走。
就在這個時候，這個糕點被甘味閣家放旬假的小少爺看到了，他以為這是自家店鋪新研發的糕點，嘗了一塊兒覺得很不錯，就把剩下的幾塊都給拿走了，想要帶去府學分給同窗嘗嘗，順便打個廣告。
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沒想到，酸糕瞬間火了。
這個酸酸甜甜還開胃助消化的酸糕，剛一到府學便立刻被瓜分完了。在甘味閣家少爺的刻意宣傳下，沒有分到的人回家便和小廝說去甘味閣買他家少爺今天吃的那個糖點；分到的人則是嘗過覺得很不錯，也差小廝去甘味閣買一些，送到家裡給家裡人嘗嘗。甚至還有那些腦子機靈的，打算買一些給某家小姐送過去，這酸甜可口，小巧精致的糖點，姑娘們肯定喜歡。
結果沒想到，這群小廝在甘味閣根本沒見到什麼紅褐色透明小方塊樣的糖點。
甘味閣的夥計們更是一臉的迷茫。
什麼？咱家出新品了？十分特別好吃？我怎麼沒見到！
幾十號人堵在甘味閣總店吵鬨，這嘈雜的動靜也將在內室休息的總店大掌櫃給驚動了，他出來了解了一下事情大概，便立刻笑著向各府急著要買那個紅褐色透明小方塊的小廝們告罪。
“實在是對不住各位，因為這個糖點是新品，製作材料十分珍貴，製作過程更是極其耗時耗力，所以隻做了一些樣品讓小少爺帶給各位少爺品鑒一下。這新糖點不日便會上架甘味閣，歡迎各位到時候再來選購！”
聽到趙掌櫃這樣的說法，小廝們也心滿意足的回去交差了，原來是新品啊，到時候自己也得買兩塊嘗嘗去。
等將前來購買酸糕的小廝們勸回去後，趙掌櫃便立刻去找小少爺，最後一路詢問，問到了李掌櫃頭上。
李掌櫃沒想到隨意留下的幾塊酸糕竟然能引起這麼大的陣仗，趕忙將這酸糕的來曆原原本本的告訴甘味閣大當家魏德。
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