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停頓片刻,“要不嵐嵐你點個a套餐,我再點個b套餐吧?”

這兩個套餐都是上等餐,比剛剛方嵐指出來的菜品更多,價格也更貴些。

她想好了,左右現在店裡也沒有其他的客人,就算中途偷偷交換這嘗一嘗對方盤裡的菜色,也沒有人會說些什麼不合禮儀的話。

而且錯過這一次半價,下一次能吃到上等餐還不知道是什麼時候呢。

方嵐看著後麵標注的價目頓了頓,下意識摸了摸自己這次帶來的錢袋,感受到內裡錢幣的重量後,才點了點頭。

尋常套餐裡第一樣一般都是湯,最後一樣是蛋糕之類的甜點。

在菜還沒有來的時候,可以先吃點麵包等待,畢竟麵包是點了套餐以後就會免費供應的,用小刀切一點黃油下來塗勻,再加一層果醬塗勻。

方嵐也是在班上偶爾聽前後座的同學閒聊,才知道這種麵包最好是用手撕,不要用刀切。

雖然不知道是出於禮儀原因又或者是什麼的緣故,她和母親小聲叮囑了一句後,一人撕了一小塊下來。

本來是沒報什麼希望的,畢竟在方嵐看來,麵包這種東西,吃來吃去好像都是一個味道。

不過這家店的黃油和果醬似乎用料很好,配上麵包後,味道竟然一下變好吃了不少。

幾口下去,不知不覺就已經吃完了一整塊麵包,手指正蠢蠢欲動的準備再拿一塊的時候,周瑉已經開始送上第一道菜了。

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開胃小菜是火腿蜜瓜奶酪球。

除了要把蜜瓜切成均勻塊狀之外其他的製作過程算不上複雜,就是風乾火腿和水牛乳酪球的成本不算便宜,但好在擺盤可以拯救。

畢竟大大的盤子裡麵,最後隻用在最中間放個兩三塊就好了。

周瑉往上磨檸檬海鹽和黑胡椒的時候,還不忘注意了一下頂上羅勒葉的裝飾。

嗯,這要是放在現在的餐廳裡,一盤最少八十八。

口感層次很分明,蜜瓜的清甜中和了火腿的鹹膩,蜜瓜和奶酪的味道也很搭,這個搭配也是很好的下酒菜。

果不其然,方嵐和徐守珍也都表示了對這道菜的喜愛,眼睛亮亮的,“味道很好吃誒!”

周瑉心下稍安,麵上的笑容也真切了兩分,“客人們覺得喜歡就好了。”

報紙上雖然刊登出來不少西餐社的套餐廣告,但是拜現在大多都是音譯名詞的緣故,像是什麼‘白脫各菜’又或者什麼‘某油表肺琍’。周瑉自己本身的英語不夠好,就算嘰裡咕嚕來回念個幾遍,還真不太容易猜出上麵的菜品到底是個什麼東西。

剛開始準備擬菜單的時候,周瑉還為此頭疼過。

後來乾脆不想了,反正都是漢化版的西餐,就按照自己的節奏來好了。

奶油湯是提前煮好的,後期再分別加上單獨煮好的蟹柳和蘑菇後,就變成了奶油蟹肉濃湯和奶油蘑菇濃湯。

之後不管是作為主食的奶油芝士培根意麵和燴飯,還是主肉的牛排,都獲得了母女兩人的好評。

“這個奶油的味道不是很膩,這樣搭配在一起的味道真的很特別!”

“我倒是覺得這個牛排味道不錯,之前和你爸爸出去見朋友的時候吃過一次正宗的西菜社,結果太生了都沒全部吃完。”想想還有點可惜。

畢竟一份牛排的價格不算便宜。

“誒?什麼時候?我怎麼不知道。”

“沒記錯的話,那時候你還在學校裡麵上課呢。”徐守珍臉紅紅,“因為是朋友請客,突然的事,就沒來記得通知你。”

那也是沒辦法的事情了,方嵐手上的刀叉切下大大的一塊,點了點頭,“好在這次吃上的要比那次更好吃些。”

周瑉聽著這些誇讚,麵上的笑意越發的擴大。

就算知道自己現在的廚藝還有很大的提升空間,但沒有一個廚子是不喜歡聽被人誇自己做飯好吃的。

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