這麼滿腹愁思翻來覆去了好幾天，還沒琢磨出能有什麼好辦法的時候，卻意外吃到自家侄子給打包帶回來的涼菜後，鄭叔覺著這東西的味不錯。
但讓自家廚子模仿著做出來的味道，卻總像是還差了點什麼。
“我也是誠心想要周老板你家的方子，要不這樣，你開個價，剩下的我們也還可以慢慢談嘛。”
周瑉弄清楚事情的來龍去脈，沒著急直接應下。
“鄭老板既然是想要一個能夠代替魚生成為食肆裡頭夏日招牌的菜色，那也不一定非要我這些涼菜的方子。畢竟有些菜放攤子上吃和放酒樓裡吃，是不一樣的。”她想起了一個菜，或許可以用的上。
於是話鋒一轉，“不過，我這除了這些涼菜之外，還有另外一個關於魚的方子，夏日裡吃著應該也挺爽口的。鄭老板要是信得過，等明日也可以來我攤子上嘗嘗新菜之後，我們也好再詳談這關於新方子的事情。”
正好她也想看看鄭記魚莊的誠意到底有多少，“鄭老板覺得怎麼樣？”
鄭叔有點猶豫的舉起煙袋，正準備嘬上一口，注意到不遠處段蜜抬起來捂嘴的手後又給放下，為難開口詢問道：“那菜，今天做不行嗎？”
“今天怕是不成。”周瑉很乾脆，“那菜用時長，不是一時片刻就能馬上做好的。我等會還有事呢。”
“……成！”鄭叔拍了板，“那明日就明日！”
等到從鄭記魚莊的酒樓裡頭出來的時候，段米菲還有些擔心的拽了拽周瑉的袖子，“店長你有把握嗎？”
這個鄭叔看著對她們幾個人客客氣氣的，但也不知道到底是好的還是壞的。
周瑉輕輕拍拍她的手背，安撫道：“走一步看一步吧。”
實在不行，還有吳隊長在呢。
等到隔日的時候，原本約好的時間是涼食攤子快要收攤的時候，但對方似乎等不住，一大早就帶著那個青年侄子一起過來了。
不止撐篷布，就連擺桌椅的時候，都還幫著搭了一把手。
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周瑉都一一看在眼裡，等到兩人坐下準備休息的時候，就對著段蜜使了個眼神。
於是還沒等鄭叔感歎完手上這薄荷綠豆水的清涼，剛抬頭，就瞧見小女孩把一個木托盤放在他們桌子上了。
兩個高腳白瓷盤上裝著一個半圓形的紅棕色膠狀物，外圍一圈還能看到些許白色像是花瓣一樣的東西融在裡麵，最頂上還裝飾了一些綠色的豆子。
除了這個托盤之外，段蜜很快又給兩人拿來了蒸好的米飯和勺子，“這是昨天說好的菜，客人你們先吃著，店長說了，把這個拌在剛蒸好的飯上最好吃。”
因為今天來是有正事，周瑉特意讓他們坐的是最靠裡的桌子，有些什麼事情，一抬眼就能看到了。
即便早起趕來買涼麵的客人不少，但偶爾的間隙裡，也都能看見這對叔侄初時還是慢慢的一勺菜一勺米飯的嘗試，等到嘗到味道後，用不著旁邊人說，自己就默默加快了扒飯的速度。
‘吸溜吸溜’吃的不算小聲，哪怕隻看到個背影，都知道兩人定然是在吃什麼好東西。
排隊買東西的客人裡有些看到了，還專門踮腳遠遠瞧了一眼，好奇道：“他們現在吃著的這也是新菜？看著像是挺好吃的樣子，怎麼沒看到這邊有在賣的？”
讓鄭老板他們晚點過來，擔心的就是這個。
“是新菜，不過今天還沒有開始賣。”聽到對話聲的鄭老板扭頭轉過來，正好同周瑉對上了視線。他點點頭，於是周瑉也跟著笑了起來，繼續跟那位客人說“沒準再過上兩日就有對外賣的了。”
這菜看來確實很符合兩個人的胃口，等到周瑉忙完過來的時候，矮桌上的盤子裡、碗裡，就連筷子上都是乾乾淨淨的。
“鄭老板考慮好了？”
鄭平頭一次這麼慶幸自己是帶足了錢出門的，周圍人多，這又不是魚莊樓上的包房裡。
比起報數目，他選擇直接把錢袋給塞過去，“周老板看看，這些，能否換的這個方子。”
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