薄如蟬翼的魚生簡單。
周瑉幾人的表情也讓鄭平覺得與有榮焉，“咱們家的那魚生師傅，刀功自然是沒的話說。”他今天連煙袋也沒拿，等的就是這一刻，此刻忙不迭的伸手開始招呼：“快快，大家快動筷子吧。”
魚凍花放在剛蒸好的米飯上，幾秒鐘就被米熱融化了，湯汁混合和米香，要多好吃有多好吃。
味道好吃，但段米菲吃了兩口，卻覺得和自己上次吃周瑉做的魚凍，有些不同的差別。
是因為裡麵用的魚不一樣嗎？
周瑉也放下了筷子，“鄭老板的魚凍，最後這拌的蒜醋是在我給的方子上又給做了改進嗎？”
“果然還是什麼都瞞不過周店長的嘴巴。”鄭叔稍微誇讚了兩句，很快就把今天請大家前來的目的和盤托出。“鄭某人想問問，周店長之前做菜時用的這醋是不是也是自家做的？”
那蒜醋用的醋，方子上寫著最好用的是米醋。
鄭叔為此用遍了附近十幾家醬醋坊的醋，但沒有一家味道是和周瑉用的醋味道相同的。
今天好不容易再碰麵，得知之前涼食攤上的那些涼拌菜和涼麵用的也都是她自家獨有的那種醋後，鄭平他可算是明白為什麼之前模仿做出的那些菜，吃到嘴裡總像是少了點什麼了。
魚凍的方子都買了，自然也不差這麼一個醋的方子。鄭叔搓著兩隻手，臉上笑得有些嚇人的熱情，跟著打聽道：“所以周老板你家用的這醋——”
周瑉也沒想到中間還有調味料差異的這一茬，但這從超市裡買回來的玫瑰米醋，除了生產日期、保質期和配料表能看的清清楚楚外，當中每樣東西的配比、步驟她也一問三不知啊。
不過鄭老板既然問了，周瑉也不好直接這麼說，於是扯了個由頭，“這東西也是家裡老輩早年留下的，我這除了還有些做好的成品外，旁的什麼都沒有。”
“鄭老板要是不介意的話，倒是能勻一些出來給你。”不過說到這裡，周瑉也還是勸了一句，“現下的味道已經很好，若是突然又換醋……還是請三思啊。”
作者有話說：
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