「阿奶，咱們中午吃這個嗎？」
桃桃趴在桶邊，看著桶底不停蠕動身體的土龍一個勁地流口水。
剛換了身乾淨衣服出來的沈海珠聞言好笑地看了侄女一眼。
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「桃桃，你不害怕？」
桃桃搖搖頭，眨巴著一雙清亮的大眼睛，奇怪問道：「為什麼要害怕，這是魚呀！」
沈海珠被她逗笑，「既然桃桃想吃，那我們中午就燉兩條嘗嘗！」
一聽這話，正在清點螃蟹的劉桂花瞬間抬頭。
「海珠，這土龍價格不錯，要不賣了，咱自己還有螃蟹呢！」
「娘，有這麼多呢！」
沈海珠晃晃桶，「都說土龍味道鮮嫩有營養，我們辛苦了一上午，自己吃兩條也不過分。
這東西難得，下次抓到就不知道什麼時候了！」
見閨女孫女都想吃，劉桂花隻能咬牙點點頭。
「行，那就燉吧！」
「嘿嘿，娘你真大方！」
沈海珠笑了笑，桃桃也學著沈海珠的模樣，湊過去仰頭朝劉桂花喊：「阿奶，你真好！」
「得了得了，別奉承我，燒火做飯吧，今天中午啊，估計就咱們三吃飯！」
沈大勇這趟出海也不知道什麼時候能回來，兩個媳婦都回娘家了，肯定得天黑了才能到家。
難得有時間，沈海珠也有了做飯的興致。
趁著劉桂花還在那把螃蟹按重量分好，沈海珠過去抓了四隻半斤左右的公蟹過來。
桃桃直接化身小跟屁蟲跟在沈海珠後麵，這丫頭還惦記著前兩天吃到的蔥爆蟹，這會兒見沈海珠又抓了這麼多螃蟹，忍不住一直咽口水。
沈海珠瞧著她那饞樣就稀罕，「桃桃，今天姑姑給你做個肉蟹煲！」
「什麼是肉蟹煲？」
桃桃小小的腦袋大大的疑惑，她們家雖然住海邊，但其實一般吃不上特別肥的螃蟹。
本身一家人海運不行，就算趕上螃蟹，也得拿去賣錢。
偶爾遇上斷腿賣相不好的，劉桂花一般都是直接清蒸，畢竟這方法又簡單又省油，這年頭能吃飽就不錯了，哪還有人有時間去研究吃食。
而且其他的做法容易費油，前天做的那蔥爆螃蟹用了不少油，可把劉桂花心疼壞了。
一聽閨女又要做什麼肉蟹煲，劉桂花隻覺得頭疼。
「海珠啊，要不還是清蒸吧！」
往常她炒菜，都是拿油碗裡的布在鍋底擦上一圈，哪會跟沈海珠似的直接倒油煎螃蟹。
不過該說不說，香也確實香。
沈海珠見劉桂花那心疼的樣子就樂嗬。
「娘，你別心疼了。
等三哥回來，把這些螃蟹拿去賣了，我們再給你買塊豬板油回來！」
正好家裡也有好一陣沒炸油渣，沈海珠打算明天上鎮上趕集買點東西。
劉桂花聽說要去趕集，隻能點頭答應。
「你們明天要真去，再買點醬油和四合麵回來，板油買不買都成，我在房裡還留了一罐菜籽油。」
其實家裡吃菜籽油吃得多些，但這年頭的油菜籽產量很少，出油率也低，那一罐油，沈家一般要用一整年。
沈海珠一邊說，一邊收拾青蟹。
青蟹雖然凶猛，但處理起來其實也是有技巧的，可以那筷子或者細樹枝從青蟹的眼睛插進去，等上幾分鐘螃蟹沒什麼活力後，再上手將青蟹清洗乾淨。
當然，也有簡單粗暴的做法，那就是抓起螃蟹後第一件事先去掉那雙大鉗子，沒了威脅後，再洗乾淨掀開殼拔去蟹腮，最後將青蟹切成兩瓣。
收拾好青蟹後，沈海珠找出點紅薯澱粉，等油燒熱後，再用青蟹肉切口的那麵蘸上澱粉放下去煎。
很快，螃蟹的肉香味被熱油迅速激發出來，把剛走到家門口的沈海浪瞬間香得以為自己走錯了門。
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院門沒關，沈海浪進門後直奔廚房，瞧見沈海珠端著滿滿一碗螃蟹正在往鍋裡放，他娘竟然沒罵人，還在邊上跟沈海珠有說有笑地燒著火。
沈海浪不禁咋舌。
「好哇，你們趁我不在，又偷偷開小灶是不是！」
這麼香的青蟹，還好他及時趕回來了！
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