沈鐵柱意外,扭頭才發現沈海平筐裡還有不少炭。
他正想細問沈海珠,卻被沈海平拉了他一把。
「你啊,別多問,燒上就知道了。」
聞言,沈鐵柱隻好應了聲,揣著一肚子疑問薅起袖子點火燒炭。
這些炭火保存得還不錯,點起來煙不是特別大。
沈海珠招呼梁月英將背簍裡的其他東西拿出來,集市上確實有不少人,吆喝聲也是此起彼伏。
見沈海珠他們這燒起了炭,旁邊幾個擺攤的人好奇地往這邊看。
最終有個賣燒餅的嬸子實在沒忍住,好奇開口:「哎,小姑娘,你們這是打算賣啥?」
說賣海鮮吧,還生火燒炭,說賣小吃吧,她們也沒見過這種做法。
沈海珠爽朗笑笑,「哦嬸子,我們賣烤生蠔的!」
「烤生蠔?」
聽見這話,賣燒餅的大嬸更疑惑了,生蠔這玩意她知道,集市上多的是,他們平常都不稀罕買。
因為這東西雖說便宜,但殼重肉又沒多少,買回去打開還得廢上一番功夫。
大多數人偶爾買點生蠔肉回去打湯,哪聽說過什麼烤生蠔!
「小姑娘,這玩意沒人買的,你們還是別浪費炭了!」
大嬸好心提醒,沈海珠卻是笑笑,手上動作卻沒停。
「嬸子,多謝你提醒,我們能賣出去的,烤生蠔很好吃的!」
見她不聽勸,那嬸子也沒辦法,隻能搖搖頭。
這幾個年輕人還是太年輕了,等吃了虧就知道她的話沒錯了。
周圍幾個攤主也是這樣的看法,沈海珠卻根本沒有受任何影響,轉頭讓沈鐵柱把一早借好的小飯桌支開,生蠔燙得很,可不能讓客人買了用手端著吃。
他們這動靜不小,也有幾個趕集的路人隻看了幾眼後便走了,梁月英看沒人過來,心裡不由有些擔憂。
「海珠,等會兒真的會有人買我們的生蠔嗎?」
「當然有,」沈海珠肯定點頭,「大嫂,放心吧,等我們把生蠔烤上,那味道絕對能把人吸引過來!」
見沈海珠這麼自信,梁月英也沒來由地跟著自信起來。
沈海平沈鐵柱不愧平常是乾慣了火的,不多時,炭便燒紅通通的。
「海珠,接下來要乾啥?」
「把鐵絲網放上去吧!」
說著,沈海珠自己套上袖筒穿上圍裙,然後從旁邊的魚筐裡挑出十多隻看著比較肥的生蠔。
她上手想把生蠔撬開,沈海平見狀,上前阻止。
「這事我和鐵柱來吧,你和你大嫂弄別的。」
「也行。」
沈海珠應了聲,轉身從背簍裡拿出帶來的調料。
她先是拿出個小碗,從劉桂花裝好的蒜蓉醬裡挖出小半碗醬,然後再加上出發前梁月英提前切好的生蒜末,最後倒上一點點醬油和鹽攪勻。
沈鐵柱離得最近,聞到蒜蓉醬的味道後,頻頻朝沈海珠這看。
這醬聞著就香,放在生蠔上,肯定好吃!
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忙完調料,沈海珠開始把沈海平和沈鐵柱撬開的生蠔一個個往鐵絲網上擺。
這些生蠔肥得很,蠔肉幾乎覆蓋了整個生蠔殼。
炭火一烤,不多時,生蠔肉的汁水咕嚕咕嚕地往外冒,見狀,沈海珠舀了一小勺蒜蓉醬逐一澆上去。
隻聽滋啦一聲,一股混著蒜香和生蠔肉鮮味的白煙升騰而起,旁邊的沈鐵柱目瞪口呆地咽了咽口水。
乖乖哎,原來烤生蠔居然是這麼個烤法!
恰巧這時吹來一陣微風,香味瞬間蔓延開來,沒幾分鐘,整條街的人都聞到了這股霸道的香味。
「我的天,好香啊!」
正在趕集的人紛紛吸了吸鼻子,左右顧盼地找這香味的由來。
剛才那賣燒餅的嬸子,此時也被香直了眼。
天老爺,這玩意咋能這麼香!
難怪這幾個年輕人那麼自信!
眼看生蠔已經快烤好了,梁月英清清嗓子,準備開始吆喝。
結果她還沒開口,旁邊有幾個剛進集市的路人已經走了過來。
「同誌,這是烤的什麼,怎麼這麼香?」
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