【第179 章 快餐前期準備】
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今天快餐要出攤，眾人一大早就開始備菜。
關寧讓方穀一早就去雜貨鋪買了六個木桶用來裝飯菜，廚房依舊交給劉小雨。
“今日鋪子也加快餐，其他的新菜式不會加，廚房交給你，有信心嗎？”
“表姐放心，我能勝任。”
關寧滿意，“好好乾，等過兩日快餐步入正軌，我再教你幾道新菜式。”
隻要劉小雨在廚房把基本功打牢，以後任何新菜式，隻要她掌握做法都能複刻出來。
土豆絲，醋溜白菜，土豆燉雞，紅燒肉，豆角茄子，這五道菜做法都不複雜。
為了鍛煉劉小雨，關寧跟在她身邊口述，監督...
“茄子和豆角一定要過油，土豆不能炒時間太長，雞肉必須要炒過後才能加水燉煮.....”
“姐，這幾道菜的味道這麼好，咱們把價格太高點，放在鋪子一盤一盤單獨賣會更賺錢。
經過早上這幾桶的鍛煉，我都能做出來。”
來鋪子消費的都是手裡有點小錢的食客， 有些人講究，喜歡吃剛出鍋帶著鍋氣的菜。
隻要味道好，就算貴個十來文也願意。
這個道理關寧當然也知道，“你忙過來嗎？”
一次性加五道菜，自己又不在，廚房會忙死。
“那先加兩道吧，豆角燒茄子和土豆絲，姐，我有預感，土豆絲肯定會很受歡迎。”
關寧當然知道，土豆絲隻要推出，受歡迎的程度堪比紅燒肉。
隻是他們這會沒有擦絲器，全靠手切土豆絲，很浪費時間。
這問題劉小雨早都考慮好，“提前切好泡水裡，況且去書院門口擺攤，你帶的伍大哥。
有穀子幫我，我能忙過來。”
丫頭一心一意想進步為店裡多賺錢，關寧自然不會拒絕。
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“成，今天多加兩道新菜，忙不過來再說。”
關寧也就剛開始這兩天擺攤，等攤位走上正軌後，伍大滿來接手。
反正他處理鴨子和魚的時間都在下晌，中午剛好用來擺攤.....
“方兄，表姐從鄉下回來了，今日的令妹是不是會給你送新菜。”
這幾日，他們每日吃的都是之前吃過的菜，雖然味道也很好，但總是覺得沒了期待。
現在每隔兩日期待新菜品，已經成了徐同和他們的習慣。
“今日表姐要來書院門口擺攤，我在攤位上吃，昨晚聽她說會有新菜品。”
“啊？你小子怎麼不早說？”徐同和難受了。
他們的飯菜是昨日定好，今日再送過來。
早知今日表姐在書院門口賣飯，其中還有新菜品，他們昨日不訂飯了呀，直接在表姐的攤位上買多方便。
“徐兄莫急，咱不在乎這一頓，今日先看看你你能不能接受大桶飯，能接受明日再買也行，不能接收的話明日就點相同的菜品，讓廚師給你單獨做，單獨送過來。
當然，單獨做要交高。”
大桶飯？
“和書院食堂那種大桶飯一樣嗎？”
跟豬食一樣全部倒在一起，然後一勺一勺挖給吃飯的人。
.....
怎麼還和豬食聯係在一起了，杜力言被惡心到。
不等方衡回答就踹了徐同和屁股一腳，“會不會說話，表姐的手藝你還不信，就算....就算是豬食，那表姐的做的也是最好吃的豬食。”
方衡無語的起身先出門，“表姐這會應該已經到書院門口，你們別再瞎猜了，出去親眼看看就明白。”
關寧和伍大滿拉著板車到縣學門口，還沒到下學時間，但周圍吃食攤位已經擺了十幾個。
餅子，包子，饅頭，麵條，餛飩.....
隻要是價格偏低又頂飽的吃食，幾乎都有攤位。
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