【第 198章 談生意】
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炒好底料後倒入炸好的配菜和蝦，最後轉大火快速翻炒，讓每隻蝦都裹上底料。
炒底料時，底料的香味竄到客廳，竄出食肆，隔壁鋪子掌櫃猛吸鼻子，“這香味也太霸道了，看來關掌櫃又出了新菜品。”
這香味最近沒聞到過。
戚榮和宋文宣，還有同他們一起來的江鴻信，三人都是有身份的讀書人。
他們自詡定力好，見過世麵，可在這香味麵前，顯然也有些頂不住。
尤其好美食來過寧池炙味齋好幾次的戚榮，“關娘子的手藝又精進了。”
宋文宣點頭，“不愧是隻限量三份的菜品，不怕兩位笑話，某想把另外兩份打包帶回家當晚食吃。”
他是個嗜辣的人，就現在飄出來的味道，一聞就有不少辣椒。
江鴻信是第一次來，他隻是聽縣學裡的夫子和學子們討論過這裡。
硬氣十足鑽進鼻腔裡的味道確實好聞，他接上宋文宣的話，“我們用完飯，事談得差不多的話，宋兄跟關掌櫃提打包的事，她應該會答應。”
畢竟賺誰都錢不是賺。
宋文宣覺得他說的有道理，隻有戚榮撚了撚胡須笑而不語。
估計等不到他們用完飯，剩下的兩份蝦就會被搶完。
寧池炙味齋，隻要出新菜品，不少人盯著。
果然，他們的菜還沒上桌，老客戶趙爺上門。
“大老遠就聞到香味了，丫頭，今日又有新菜啊，給我來一份。”
“好嘞。”關寧在後廚應道。
趙爺屁股還沒坐熱，範府大管家進門，“關掌櫃，今日新菜品來一份，鹵雞一隻，鹵素菜兩斤，用我帶來的食盒打包。”
“大管家你坐一會，馬上好。”
看著宋文宣和江鴻信目瞪口呆的表情，戚榮樂得直笑。
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看吧，限量三份，瞬間賣完。
關寧應完扭頭問旁邊給她打下手的劉小雨，“最後一步，蓋上鍋蓋小火燜一小會，隻要底料炒好，其他步驟都不難，學會了嗎？”
“看是看會了，但做出來的具體味道，還得我親自動手才能知道。”
關寧點頭，“晚上咱自個就吃乾鍋大蝦，你來掌勺。”
開蓋後撒上蔥段，大火收乾多餘水汽，乾鍋蝦完成。
一盤乾鍋蝦上桌，熱氣裹挾著花椒的麻，辣椒的辛香，洪亮油潤的大蝦蜷曲，戚榮夾起一隻輕輕一剝，酥脆蝦殼應聲脫落，蝦肉入口，鮮麻鹹香鋪滿舌尖。
“好吃。”
“吃法新奇。”
“連普通的藕片和土豆片也滋味十足。”
三人吃蝦的同時，方穀又端上一隻剛出爐的烤鴨，土豆絲劉小雨也炒的差不多。
被那三人的吃相和頻頻鑽入鼻腔的香味一刺激，趙爺有些等不住，“丫頭，還有多久，老夫腹中饑餓難耐。”
“馬上。”
關寧到門口把關於新菜品的信息擦掉，才重新鑽入廚房。
趙爺的菜上齊，範府大管家所需的菜都帶走後，戚榮一行人也放下了筷子。
“關掌櫃，我們這次來，除了吃飯還有一件生意想跟你談談。”
談生意？
關寧看過去，一個縣裡主簿，不可能和她做生意。
一個管著全縣所有教育事業的教諭，應該也不會和自己談生意。
那麼隻剩下最後一個。
關寧把幾人請到了後院，“如果幾位不嫌棄，咱們移步後院說話。”
趙爺手在剝蝦，眼睛卻沒閒著，滴溜溜隻轉，心裡猜測這幾位和關寧到底能談什麼生意。
難道想讓關寧去縣衙當廚娘？
應該不能吧。
通泉縣的幾位大人，雖說不是什麼青天大老爺，但也沒有魚肉鄉裡。
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