【第134章 完美共鳴現象】
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老金愣了一下，然後退到一旁。
林冶站在灶台前，拿起鍋鏟。
他先看了一眼鍋裡正在炒製的海鮮什錦炒飯。然後，他的目光掃過灶台上擺放的各種食材，腦子裡飛速運轉。
“這個火候稍微大了一點。”
他低聲說道。
老金愣了一下，湊過來看向灶台。
確實。
灶台的火力比最佳狀態大了一些，導致鍋底的飯粒有一點點焦。
“還有這個海藻，下鍋的時機可以再晚三秒。這樣它的鮮味會保留得更完整。”
“貝類可以先煸炒一下，把水分炒乾再放進去。這樣炒出來的飯會更香。”
“蛋炒飯沙子的比例可以調整一下。多加半勺，口感會更蓬鬆。”
林冶一邊說，一邊動手操作。
他的手速很快。
鍋鏟在他手裡像是活了一樣，每一次翻動都恰到好處。
火候的控製、食材的投放順序、調味的時機，每一個步驟都精準得像是經過了千百次的計算。
老金站在旁邊，越看越心驚。
他做了幾十年廚師，自認為在特級廚師這個層次裡已經算是相當不錯了。但眼前這個年輕人展現出來的手法和意識，完全超出了他的認知。
那不是簡單的“熟練”二字可以形容的。
仿佛是一種與生俱來的直覺。
一種對食材、火候、以及味道的絕對掌控。
老金的喉結動了動。
“林冶老板……到底是什麼來頭？”
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林冶沒有注意到老金的表情。
他專注於眼前的炒飯。
每一粒米都在他的掌控之中。
蛋炒飯沙子的蓬鬆度、海藻的鮮味、貝類的鹹香、火候的微妙變化……
他在心中默默組合著這些元素，像是在譜寫一首交響樂。
終於，最後一勺調味料撒入鍋中。
鍋鏟翻動。
火光衝天而起。
然後，一抹燦爛的黃金色從鍋中爆發出來。
那光芒太耀眼了。
整個後廚都被那層金色的光芒照亮，牆壁上投下跳動的光影。
空氣中彌漫著一股令人無法抗拒的香氣。
老金張大了嘴，整個人僵在了原地。
“這是……”
他的聲音在發顫。
完美共鳴現象！！！
在美食的世界裡，當食材在得到了完美的料理之後，食材與食材之間的搭配就會變得極其完美且互相融洽。
這種情況被廚師們稱為“完美共鳴現象”。
這種現象極其稀少，極其少見。
幾乎是隻能在頂尖特級廚師數年的料理生涯中，才能見到一次的極個別現象。
由於太過稀少，甚至被媒體稱為“如果見到了這種現象，幾乎能夠對於自身食運起到增幅作用”。
而現在，這種現象出現了。
就在他的眼前。
後廚裡安靜得落針可聞。
所有人都停下了手裡的動作，看著那口鍋。
林冶把那鍋黃金海鮮什錦炒飯盛了出來。
盛了滿滿一盆。
然後他端著那盆炒飯，走出後廚。
四季屋門口的臨時攤位前，隊伍還在繼續。
那些排隊的廚師們聞到了從四季屋飄出來的香氣，一個個伸長了脖子，臉上的表情充滿了期待。
緊接著，他們看到了林冶。
那個黑頭發的年輕人端著一盆炒飯走了出來。
那盆炒飯散發著金色的光芒。
那種光芒太耀眼了，幾乎照亮了整片沙灘。
“那是什麼？！”
“金色的炒飯？！”
“不可能吧？！食材在發光？！”
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