嗚嗚嗚~姊姊,好好吃…………
林春桃帶著妹妹沿著山邊一路走了出去,裴英早早就在路口等著了,手裡還拎著兩隻被藤蔓網著的野雞。
“你是編了藤蔓網的嗎?”林春桃走近了才問道。
“嗯,先編好藤蔓做陷阱,趁著它來偷吃麥子,快速網住。”
裴英複述一遍,林春桃隻能想想,她之前跟姥姥一起生活的時候,村子裡人去抓過野雞,不過那都是弄夾子了,不比裴英,他這個更需要技術。
“姐夫,這兩隻野雞你還要拿去城裡賣嗎?”
裴英是不想拿去賣的,想要錢可以去外麵做活,弄到的山貨他隻想做了吃了。
但現在他和林春桃是夫妻了,這兩日瞧下來,他感覺林春桃是比較喜歡弄錢,撿的那些菌子她都全背去賣了。
以前殺豬匠師傅總跟他說,他是個孤兒,以後娶個媳婦就有家了。
既然有家了,那便不能一意孤行了。
見裴英再次看向自己,林春桃無奈一笑,看向林朵兒:“姐夫抓的他做主,你還得問問姐夫會不會殺雞。”
林朵兒還沒問,裴英就看著她說:“會殺,我也會做的。”
“一會兒到家就殺了拾掇出來。”
林春桃接過話頭:“把竹籃裡的菌子洗一洗,到時候舀一碗雞湯煮出來,味道肯定極其鮮美。”
被她這麼一說,林春荷她們直吞口水。
裴英沒吃過菌子,但畢竟是山貨,山珍味鮮是必然,他也忽然期待了起來。
因為要殺雞,林春桃她們回來時走得很快,剛進院子林朵兒就去抱了柴火過來,準備燒開水燙雞毛。
但她們沒有水桶,唯一能端水的就是鐵鍋和倆瓦盆,這燒水端水的,根本不夠用。
林春桃想著得趕緊弄來兩隻水桶來挑水用,不然這端水用也太費時費力了。
雖然她們沒什麼活計,都是閒著,但也不是吃飽了撐一趟又一趟地端水用。
裴英也覺得端水過來太麻煩了,還墨跡,不如晚點等著人都睡了,直接殺了端著鍋去那井後麵生個火,迅速弄完拿回來。
他心想著也就和林春桃說了。
林春桃聽完讚同這個提議。
林朵兒有些失望,林春桃笑道:“今晚我們還有油渣,有豬油拌飯,生火燒水泡米。”
聽到豬油渣,豬油拌飯,又瞬間提起了精神開始乾活。
泡上米,林春桃才找裴英拿了刀,簡單地把那一小塊豬油給切成丁,放上鐵鍋開始熬油。
一斤肥肉很少,為了熬出更多的油,保證油渣金黃不糊好吃,林春桃還是用了水熬法。
小火慢熬,等著濃白的湯汁漸漸清澈,豬油也就熬出來了,慢慢漂浮起來的油渣還是白的。
林春桃輕輕攪動,盯著火候,要在油渣金黃前迅速把鍋端下來,不然下一秒油渣就會開始糊。
若是有漏勺,那是油渣變黃時候馬上撈起來,但現在沒漏勺,她隻能盯著肉眼判斷,然後端下來再慢慢夾油渣,也不會糊。
油渣夾入碗中,林春桃灑了一點鹽進去攪拌攪拌,整個屋內彌漫著濃鬱的香氣,姐妹幾個盯著那碗油渣饞得流口水。
“端旁邊去涼一下就可以吃了。”她說著把碗遞給了林春杏,春杏接過碗,旁邊的朵兒眼珠子跟著碗而動,春荷也吞了吞口水看向林春桃,“姐,我們可以吃幾塊。”
一斤肥肉的油渣,根本沒多少。
“一人吃兩塊吧,一會兒還吃豬油拌飯。”
得了話,倆人跟著林春杏離去,林春桃將鐵鍋放置穩,剛熬出來的油還很燙,得涼一下再倒入瓦罐中儲存起來。
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她起身去看泡著的米,已經差不多了,準備抱著甑子和瓦盆去水井旁洗。
林春杏忙喊道:“姐,吃一塊再去。”
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