夕陽下,圍爐吃火鍋
今天的晚飯置在院子裡, 秦素雲她們五個人,林家野他們也有五個,全部圍一個爐子會有些擠, 便置了倆爐子, 林春桃陪秦素雲她們吃, 林春杏和朵兒她們跟林家野他們一起, 桌子就放在中間,菜和肉都在桌上,大家涮菜取得方便。
怕裴母他們吃不慣太辣的,今日的豬肚燉雞林春桃都沒有炸乾辣椒進去, 隻是放了少量的幾粒花椒調味, 濃白的湯汁上飄著金黃的雞油, 顏色純正, 煮開後滿院子都是香味。
秦素雲白日說的想吃雞湯粉,林春桃把湯舀來, 又去拿了一些炸豬皮來,放在湯內, 等著湯再次滾開,林春桃放入了切好的木耳絲和白菜絲。
她在做的時,秦素雲就站在旁邊,她笑道:“春桃, 你是不是還會做過橋米線?”
林春桃聞言笑了起來。
“會做。”
“不過那小攤子上不方便, 等哪一日我們開鋪子了,再做。”
她說著秦素雲點了點頭, “這倒是。”
“你啥時候開鋪子?”
林春桃回頭看了她一眼,“你想吃我給你做,鋪子還不曉得哪一天。”
秦素雲得了她這話, 笑眯眯地貼了過來。
這次煮的雞湯粉沒有放醬也沒有放辣椒,看著很清淡,但偏偏看著很有食欲。
爐子上的湯滾好一會兒了,林春桃把粉煮好端出去,就招呼著大家開吃了。
要吃飯的還是要吃粉的,隨意選。
裴母看著林春桃煮的豬肚雞,感覺搞得很隨意,但做出來聞著又很香,她還洗了一堆的菜放在桌上,說是一會兒吃完肉涮菜。
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秦素雲愛吃林春桃她們做的湯粉,但那湯粉紅彤彤的,聞著倒是香,但總感覺辣,她也沒嘗過。
剛才又說煮粉,她還以為又煮一鍋紅彤彤的出來。
沒成想林春桃端出來一鍋白湯的,一點辣椒都沒放。
剛煮成的時候秦素雲就嘗了一口,很鮮,鹹淡也正好,她和裴母說道:“娘,那醬肉湯粉你不敢吃,這個你嘗嘗,不辣,但也很好吃。”
裴母看了看,起身準備盛點,秦素雲接過碗說道:“我給你盛吧。”說著把碗接了過來,給她夾了半碗粉,又舀了點湯進去浸著。
看著裴母吃,裴父道:“我也嘗嘗。”
裴父坐在裴英旁邊,他話落,裴英接過碗去給他盛,裴父道:“半碗就成。”
裴英點了點頭,盛好了遞給他。
這邊的招呼著,林春桃扭頭喊了林家野他們,“家野,家陽,你們吃粉嗎?我給你們盛。”
今天殺了兩隻雞,又煮了倆豬肚,這分了兩鍋吃都有很大的量,但那粉他們早上吃了一大碗,晚上這個就不多了,瞧著秦素雲她們愛吃,林家野就回道:“姐,我們先吃飯,你不用管我們。”
林春桃笑道:“一會兒要吃什麼菜自己放進去涮。”
“好。”
上次殺豬的時候林春桃還把那豬肚留下來了,本也是要燉雞吃的,結果沒買到雞,那豬肚也不算大,被林春桃洗一洗,直接炒了吃了。
炒出來是偏清脆的,還加了辣,吃不出太多豬肚的味道,更像是吃脆條。
先前林春桃便說過豬肚燉雞好吃,妹妹們期待已久,如今看著眼前的這一鍋,滿心歡喜,要不是有客人,她們早就驚呼起來了。
但有客人,幾人隻好笑眯眯的埋頭狂吃。
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