三百二十五

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,天然去雕飾。不要覺得清淡的東西好做,其實正好反過來。隻要有好材料,隨便從禦膳房拎出個太監都能做出一盤子賣相、味道都過得去的點心,不比宮外那些點心鋪子賣得差。可是撇開那些常用的材料之後,要把點心做得出彩,做得讓主子滿意,這才叫真本事。

黃太監能做到膳房總管太監,那是比猴還精的人物。這點心不是皇上要的,不是貴妃要的,但是大皇子要這一盤月餅,肯定不是為了自己關上門在屋裡吃,所以這點心還是給皇上和娘娘做的。想明白這一點,黃太監馬上打起精神甩開膀子,使出渾身解數做了這麼一盤月餅出來。

月餅皮薄、脆,月餅餡兒吃起來十分清淡、甜,但是絲毫都不膩,入口甚至有一種像清茶似的微澀,但回味是綿長的果香。

沒錯,就是果香。餅餡兒是搓碎的新鮮水果,不是經過醃鹵、糖漬、風乾重重工序炮製過的果醬果脯蜜餞那些餡料。

黃太監這麼乾的時候他徒弟都覺得太冒險了。不是說沒有用鮮果做過東西,但這是做月餅啊,哪個大師傅都沒這麼乾過。

要是平時自己學菜試菜那當然怎麼試都成,還有人試著用黃連煮肉呢,就為了看看會不會有什麼別的奇妙滋味。

但這是給皇上呈膳啊。倘若皇上吃著不合意,不說會怪罪吧,可至少心中會留下不喜的印象。做奴才最要緊的是什麼?當然首要是忠心,能為還是其次。但是還有一條大家心照不宣,那就是聖寵啊。事實上,聖寵才是最重要的。你得寵,所有人都捧著你;你失寵了……就什麼也不用再說了。

晚膳時皇上一個人喝酒,謝寧隻喝了一小杯果子露,大皇子和她一樣。至於玉瑤公主,她嫌果子露沒意思,吵著要嘗嘗酒味。

白洪齊笑嗬嗬地看著皇上。

皇上也笑了:“給她半杯。”

“半杯太少了,一杯吧。”

白洪齊顯然更聽皇上的,提著壺給玉瑤公主倒酒,半杯,不多不少。

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謝寧看了皇上一眼,皇上笑著向她微微點頭。

可謝寧還是有點兒不放心。

這酒不是黃酒,玉瑤公主年紀又小,能喝嗎?

玉瑤公主把酒端起來先嗅了嗅酒的氣味。

謝寧有些緊張。

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