,魚湯根本沒法喝。
她先切了幾塊肥肉丟進陶罐,小火慢慢熬著,等油香飄出來,就把油渣撈出來。
接著放進蔥薑蒜爆香,再把收拾乾淨的魚塊輕輕放進罐裡,兩麵煎到微黃,然後舀入溪水,沒過魚身,大火燒開後轉小火慢燉。
不過片刻,湯色就變得白濃如奶,鮮香四溢,薛朵朵忍不住咽了咽口水。
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她忍住饞蟲,撒了點細鹽調味,一鍋鮮美的魚湯就做好了。
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