沈明遠接過張文英遞來的熱茶，道了聲謝，便靜靜地看著她在灶台前忙碌。
麵團在她手中揉搓、拉扯，幾下就變成了一根根粗細均勻的麵條，下入滾水，再撈起，澆上紅亮亮的西紅柿雞蛋鹵，熱氣騰騰，香氣四溢。
沈明遠接過那碗麵，低頭吃了一口，麵條筋道，滷汁酸甜適口，竟讓他這個見慣了山珍海味的人，感到了一種久違的熨帖。
麵前的碟子裡，張文英還貼心地放了幾片切得薄薄的滷牛肉，醬色深沉，紋理清晰。
沈明遠夾起一片送入口中，鹵香醇厚，肉質軟爛卻不失嚼勁，鹹淡恰到好處。
他忍不住又夾了一片，細細品味，眼中閃過一絲訝異與讚賞。
「張同誌，你這滷牛肉的手藝，真是絕了。」
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沈明遠放下筷子，由衷地讚嘆了一句。
年輕的時候在國外，那邊的飯菜簡直難以入口。
回國後，他也嘗過不少名店的手藝，但像今天這樣，一碗簡單的麵、幾片滷牛肉，就能讓他吃出如此踏實和滿足的味道，卻是頭一回。這味道裡，有家的感覺，有生活的溫度。
張文英笑了笑，手上沒停，又給他添了一勺澆頭：「沈同誌過獎了，都是些家常手藝，難登大雅之堂。
您要是覺得合口，就多吃點，麵還有。」
「夠了夠了。
這碗麵吃完，胃裡暖了，心裡也踏實了。」沈明遠說著，又低頭吃了一口麵，動作不急不緩，卻透著一股子認真和珍惜。
吃完麵，沈明遠放下碗筷，從口袋裡掏出一方疊得整整齊齊的手帕擦了擦嘴角，動作從容而自然。
「這樣吧，張同誌，你這邊的飯菜很和我的胃口。
我每個月給你兩百塊錢，你每天給我準備兩頓飯，中飯和晚飯。不用太複雜，就像今天這樣，家常便飯就好。」
他頓了頓，另外，我平時工作忙，時間不一定準時，你做好了放著就成，我自己熱一熱吃就好。」
張文英手上的動作頓了頓，抬頭看向沈明遠，見他神色認真，不似客套，便笑著搖了搖頭：「沈同誌，兩百太多了。
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您要是信得過我的手藝，一個月給我五十就行。」
五十都要多了。
她發現，沈明遠的飯量不是很好。
今天的麵條他吃了大半碗，滷牛肉也隻動了幾片。
這一頓飯，撐死也就三毛錢的成本。
一個月五十塊，她都覺得有些不好意思收。
這人看著衣著樸素，但出手卻大方得不像個普通人。
「拿著吧，張同誌。
要是你覺得有點多，就麻煩你每天早上幫我打掃一下家裡的衛生可以嗎？
實不相瞞，我一個人獨居，不太會收拾家裡，屋子亂得很。
每個月，我再加一百的小費，你看可以嗎？」
小費？
張文英都有些呆住了。
看來這人是從國外回來的，習慣了給小費。
她心中很是欣喜。
沒想到開店沒幾天，居然就遇到了這麼一個大主顧！
「沈同誌，用不著這麼多。
一個月連做飯帶打掃屋子，你給我一百就行。」
「張同誌，價錢就這麼定了。
三百塊，不多不少。
你要是再推辭，我可就不敢再麻煩你了。」
張文英見他態度堅決，也不好再推辭，隻得點了點頭：「那行，就聽沈同誌的。
您放心，飯菜我一定用心做，屋子也一定給您收拾得乾乾淨淨的。」
「那就麻煩張同誌了。」
沈明遠站起身，從口袋裡掏出三遝嶄新的十元鈔票，整整齊齊地碼在桌上，推到她麵前。
張文英看著那三遝錢，心裡頭禁不住一熱。
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