見還有魚，張文英手腳麻利地接過魚，熟練地刮鱗去腮，開膛破肚，動作行雲流水。
她將魚身兩麵各劃幾刀，抹上白酒和薑片醃製去腥。
想獲取本書最新更新，請訪問
然後起鍋燒油，待油溫七成熱時，將魚輕輕滑入鍋中，「滋啦」一聲，魚皮迅速收緊定型。
她熟練地晃動鍋子，讓熱油均勻浸潤魚身，待一麵煎至金黃，輕輕翻麵。
兩麵煎透後，加入蔥薑蒜爆香，再淋入醬油、料酒和少許白糖，最後倒入適量清水，蓋上鍋蓋燜煮。
另一條她直接上鍋蒸。
活魚現殺現蒸，魚肉鮮嫩。
她調好薑絲、蔥段鋪在蒸好的魚身上，淋上蒸魚豉油，再澆上一勺滾燙的熱油，「滋啦」一聲，香氣瞬間四溢。
這魚可是鱸魚，刺少肉嫩，最適合清蒸。
張文英將蒸好的鱸魚端上桌，魚身潔白如玉，蔥絲翠綠，熱油激出的豉香撲鼻而來，光是看著就讓人食指大動。
老將軍夾了一筷子魚肉，入口即化，鮮嫩無比，不由得連連點頭：「好！這魚蒸得恰到好處，比外麵飯店的還要地道！」
其餘幾人也夾了一筷子，魚肉嫩滑，鮮香在舌尖化開，忍不住讚道：「老張，你家阿姨今天這手藝，真是絕了。」
還有那條清燉魚，湯色奶白，魚肉入口即化，鮮而不腥。
老將軍喝了一口湯，眉毛一挑：「這湯鮮得掉眉毛！」
張文英很快就準備好了其他六個菜。
紅燒肉色澤紅亮，肥而不膩；清炒時蔬脆嫩爽口；就連最普通的番茄炒蛋，也做得酸甜適中，蛋香濃鬱。
一桌菜擺得滿滿當當，色香味俱全，連老齊都忍不住多夾了幾筷子，直誇今天這頓飯吃得舒坦。
沈明遠沒有上桌，而是和張文英在廚房的飯桌上一起吃著飯。
每樣飯菜，張文英都留出來了一份，分量不多，但樣樣齊全。
沈明遠由衷誇讚：「張同誌，你這廚藝，簡直沒法說。」
張文英笑笑。
「小時候在養母家，哥哥要跟著下地乾活兒，我在家要餵雞餵豬，還要洗衣服做飯。那時候灶台高，我踩著板凳才能夠著鍋沿，炒菜時油星子濺到胳膊上，燙出一個個小泡，也隻能忍著。
後來慢慢就練出來了，什麼菜都能做，也什麼菜都敢做。
後來村裡有誰家過紅白喜事，也會請我去掌勺，這廚藝，也逐漸就練出來了。」
直到她考上大學離開那個家，才徹底擺脫了那家人的搓磨。
「那會兒可沒少吃苦吧？」
沈明遠夾了一筷子菜，語氣裡帶著幾分心疼。
張文英笑了笑。
「我和哥哥就是孤兒，父親下落不明，母親生下我就去了。
哥哥當時抱著我挨家挨戶去求，才有一家人收留我們。
哪怕那家人對我們不好，但哥哥經常說，那家人好歹給了我們一口飯吃，讓我們活了下來，便是我們的再生父母。
所以在那個家，我和哥哥拚命乾活兒，什麼臟活累活都搶著乾，從不抱怨。
哥哥總說，能活著就是最大的福氣，做人要懂得感恩。」
沈明遠聽完，沉默了片刻，放下筷子，認真地看著張文英：「你和你哥哥，都是好樣的。
請訪問ᴏᴏᴘ.ᴛᴡ獲取最快的章節更新
能在那樣的環境裡長大，不怨天尤人，反而把苦日子過出滋味來，把一身本事練出來，這份心性，比金子還珍貴。」
張文英被他這麼一誇，反倒有些不好意思，低頭扒了兩口飯，才輕聲說：「其實也沒什麼，人活著，總得往前看。
過去那些苦，吃過了，就過去了，現在能安安穩穩地過日子，我已經很知足了。」
沈明遠點點頭，沒有再說什麼，隻是默默給她碗裡又添了一勺菜。
張文英抬頭看了他一眼，眼裡閃過一絲感激，又低下頭，把碗裡的菜慢慢吃完了。
張羽柔坐在客廳裡，手裡捧著一本書，卻時不時抬頭往廚房的方向張望。
聽見沈明遠在打聽張文英的身世，禁不住翻了一個白眼。
？吧人親的找在直一的軍將老是子包土個這為認會不該他，聽打就他母無父無見聽一
。係關上扯家軍將老跟能可麼怎，娘廚下鄉個一，合巧多麼那有哪上世這：著咕嘀裡心，嘴撇了撇柔羽張
。像不都點一得長：嘴撇撇，相長的軍將老下一了比對暗暗裡心，眼眉的英文張眼一了看又她
」？世身的們你說哥大你過聽有沒有你那「
。探試絲一著帶，來出傳裡房廚從音聲的遠明沈
。打的完不挨，兒活的完不做有就，起事懂從得記隻我，過提沒來從哥大「：頭搖了搖，下一了愣英文張
。路活們我了給人家那恩感要，恩感要說隻，母父的我及提不從哥哥
。了來出趕們我將就人家那，逝病母父養來後
」。程前好個一了謀才我，校學進我送，灶爐起另裡村在我著帶哥哥
。她了給留都會機的有所把卻，個一識認不字大都在現到，哥哥是隻
。分幾了重濃加更惜疼的裡心，述講的英文張著聽遠明沈
。去回了咽又邊嘴到話但，痣錢銅個一有沒有背後英文張問想很他
。妥不在實，題問的密私種這問然貿，誌同男個是他
。易容不實確，天今到走能倆妹兄們你「：道說而轉，慮疑的頭心下壓能隻他
」。你了給都的好最把，人的當擔有個是哥哥你
。來下掉淚眼讓有沒卻，紅泛微微眶眼，聲一了」嗯「輕輕英文張
。聲一笑冷柔羽張
。事閒管多愛是真遠明沈這
。個一著揣還裡子肚，子孩的歲幾個一著帶太太老腳小個一是況何更，來下不活都漢壯多好，代年的天連火炮個麼那
。微其乎微率機的來下活能，捕追在務特有還後身們他說據
，定篤加更裡心，裡這到想柔羽張
