【第31 章 你喜歡我嗎?】
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陳寒雖然年輕,但乾這些活一點也不生疏,以前在王家,這些事都是他做。
他左手抓住雞翅膀和雞頭,右手持刀,在雞脖子上輕輕一抹。
雞血噴出來,正好落在碗裡。
那隻雞掙紮了幾下,慢慢不動了。
陳寒把雞扔在地上,等它徹底斷氣,又拎起來放進盆裡,倒上開水燙毛。
李成棟在旁邊看著,忍不住走過來。
“兄弟,讓我也乾點啥。”
陳寒看了他一眼,笑著說:“李哥,你會殺鴨子嗎?”
李成棟撓撓頭:“這個……還真不會。我從小在城裡長大,沒乾過這活。”
陳寒說道:“那你幫忙燒火吧。小月要弄魚,忙不過來。”
李成棟興致勃勃地進了廚房,接過了小月手上的火鉗。
“李哥,您去坐著吧,我自己來就行。”
李成棟擺擺手:“別別別,讓我乾點活,不然光坐著多不好意思。”
他蹲在灶膛前,學著林小月的樣子往裡添柴火。
林小月就去收拾那條大草魚,刮鱗、開膛、去鰓,動作麻利得很。
火苗舔著鍋底,發出“呼呼”的聲音。
林小月看著他的樣子,忍不住笑了。
“李哥,您這燒火的技術可不怎麼樣。”
李成棟也不惱,嘿嘿笑著:“第一次,第一次,慢慢學。”
陳寒殺完雞,又拎著鴨子過來。
鴨子比雞難殺,撲騰得厲害。
陳寒費了好大勁才把它製住,一刀下去,鴨子血噴出來,濺了他一手。
林小月從廚房探出頭,看見他的狼狽樣,笑得直不起腰。
“寒哥,你行不行啊?”
陳寒抹了把臉上的汗,沒好氣地說:“男人不能說不行,要不你來試試?”
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林小月吐吐舌頭,縮回廚房去了。
雞鴨都收拾乾淨,陳寒拎進廚房,開始剁塊。
他刀工不錯,手起刀落,雞肉鴨肉剁得整整齊齊。
李成棟在旁邊看著,忍不住誇道:“兄弟,你這手藝可以啊。”
陳寒笑了:“在村裡長大,這些活從小就乾。不像你們城裡人,十指不沾陽春水。”
李成棟搖搖頭:“我倒是想沾,沒機會。”
灶上的水開了,熱氣騰騰。
林小月把魚收拾好,切成段,又去院子裡摘了幾根青椒、幾個西紅柿。
陳寒開始炒菜。
先燉雞。鍋燒熱,放油,下薑蒜爆香,再把雞肉倒進去翻炒。
雞肉變色,加料酒、醬油,繼續炒,然後加水,大火燒開,轉小火慢燉。
接著炒鴨。鴨肉肥,不用放太多油,直接下鍋煸炒。
炒出油,加乾辣椒、花椒、八角,香味一下子就出來了。
魚是最後做的。林小月家的酸菜是自己醃的,酸爽開胃。
陳寒用酸菜煮魚,再放點泡椒,那個味道,光聞著就讓人流口水。
廚房裡,熱氣騰騰,香味四溢。
灶膛裡的火光照著三個人的臉,映出一片溫暖的橙色。
李成棟坐在灶前,一邊燒火,一邊跟林小月聊天。
“小月姑娘,你在衛生室乾得怎麼樣?”
林小月點點頭:“挺好的。寒哥教我很多東西,我現在煎藥,按配方撿藥都會了。”
李成棟看了陳寒一眼,笑著說:“我兄弟可是好大夫,你跟著他學,錯不了。”
林小月低下頭,臉有些紅。
陳寒專心炒菜,沒注意這些。
院子裡,林奶奶坐在小板凳上,看著廚房裡的燈光,聽著裡麵傳出來的笑聲,臉上掛著滿足的笑。
多少年了,家裡沒這麼熱鬨過。
自從兒子兒媳走後,就剩下她和孫女相依為命。冷冷清清的,吃飯都少個人氣兒。
今天,終於又熱鬨起來了。
她看著陳寒忙進忙出的身影,眼眶有些濕潤。
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