【第331 章 大叔還是喝茶高手】
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楊世清笑道：“大叔，你挺潮啊！”
大叔砸吧砸吧嘴，“那是！
我年輕的時候，那可是一方潮人。
我那時在路上隨便擺個造型，都迷倒一片少女。
可惜啊，曾經年少的風光一去不複返。
大叔現在老了…！”
楊世清……
沒想到大叔年輕時候就潮。
要是大叔在他年輕時候這麼穿，那確實有點前衛。
“大叔，你現在也不弱。
你現在要是去跳廣場舞，絕對一大片群大娘圍著你轉。”
大叔夾著煙的手，輕輕地揮了揮。
“年輕人，你不懂！”
楊世清……
好吧，他不懂，那他就不問了，那就談正事。
“大叔，你是給誰登記？”
大叔端起茶杯喝了一口，“這茶水真不錯。
年輕人，再給我倒一杯。”
楊世清……
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一杯茶水都喝完了，連正題都還沒進入。
楊世清端起茶壺給大叔倒茶水。
大叔：“年輕人，你這倒茶水手藝不行。
老茶人素有“倒茶七分滿，留下三分是人情。”的說法。
你懂嗎？”
楊世清……
看來這大叔是一個喝茶的高手。
也對，年輕時就潮男人，說明家裡當時有點錢。
蜀省到處都是茶館，這大叔肯定經常去，才懂這些。
哪像楊世清以前搬磚，喝茶對他來是奢侈，是他羨慕的對象。
他對喝茶，還真沒什麼研究。
難得遇到一個喝茶高手，楊世清打算請教一下。
“大叔，我以前不怎麼喝茶。
這喝茶其中的道理，大叔能方便給我講一講？”
大叔掐著煙，仔細打量楊世清。
“年輕人，可以，有一點學習樣。
你也別叫我大叔，叫我朱叔。
年輕人既然想學，那我給你講點。
我呢，也不是很懂，就懂點淺顯的道理。
你聽了之後，自己去琢磨琢磨。”
朱叔喝口茶水，“年輕人，你是這裡老板？”
楊世清點了點頭。
朱叔點了點頭，“就你愛請教的筋，就該你年紀輕輕當老板。
我剛才說的“倒茶七分滿，留下三分是人情。”
這都是老茶人常年得出的經驗。
可這裡麵的核心就在這“尺度”裡。”
朱叔把吸完的煙掐滅，喝了一口茶水漱口。
“老板，你姓什麼？”
楊世清連忙回道：“朱叔，我叫楊世清，你叫我小楊就可以。”
楊世清現在是完全把自己當年輕人，什麼時候都以年輕人自居。
朱叔：“楊老板，這倒茶有四步講究。
第一就是手法，要“高衝低斟”，懂嗎？”
楊世清搖了搖頭！
朱叔：“高衝，就是提壺高位注水，才能能激發茶的香氣。
但是在倒茶入杯時，又務必低斟。
使壺嘴離杯口越近越好，大約在1-2厘米最好。
這樣泡茶，既保住茶香不散，又避免濺出水花，這就叫“無聲勝有聲”的泡茶。”
楊世清對朱叔豎起大拇指，“朱叔，講究！”
他摸出大重九煙，散給對方一支。
朱叔接過煙看了看，“楊老板，懂我！”
楊世清之前散的是華子煙，他覺得朱叔應該挺講究麵兒，才摸出大重九煙散過去。
沒想到收到朱叔讚賞的語言。
朱叔摸出自己騷剛打火機，給自己點上。
“楊老板，咱們繼續說泡茶。
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