倒下熱油，楊世清可不敢夾來吃，味道他倒是聞到了。
林靜又指著下一盤菜，“這是碧螺蝦仁。
是新鮮蝦仁做的彈，然後用碧螺春茶汁倒入混攪。
你嘗嘗，它可帶有碧螺春茶的清雅微澀。
這道菜可是“以茶入饌”的典範。
楊世清夾一點蝦仁入口，蝦仁確實鮮，還有一股淡淡的茶味。
林靜盯著他，“哥，怎麼樣？好吃嗎？”
楊世清點了點頭，“挺好吃！”
林靜高興地指著最後一道菜，“哥，這是甫裡鴨。
它可不得了，它可是非遺名菜。
廚師是把整鴨去骨，再在腹中套入鴿、肉圓、鴿蛋。
就拿蘇州話說，“鴨中套鴿，肉裡包蛋”，嘗起來酥爛清醇。
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哥，你嘗嘗！”
楊世清夾了一點嘗，確實如林靜所說的一樣。
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