【第116章 店名定為人民食堂】
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“可不是嘛！”
話剛落地，方磊手裡的筷子“啪”一聲拍在桌上，人也直起身來：
“有了！”
作文愣住，盯著他看……不知這回蹦出個什麼詞兒。
其餘人也都停下筷子，目光全聚過去。
方磊掃了一圈，清清楚楚說：
“就叫‘人民食堂’。”
話音未落，幾雙眼睛亮了起來。
大哥方陽第一個點頭：“人民食堂……聽著就敞亮！”
馬大爺跟著拍腿：“敞亮！敞亮！”
老四立馬接上：“我也覺得好！”
“人民食堂……老百姓吃飯的地兒！”
“接地氣，跟咱這攤子事兒，嚴絲合縫！”
他一拍大腿，豎起拇指衝方磊晃：“三哥，這名字絕了！”
這名字，是他從早年記事本裡翻出來的。
見沒人搖頭，方磊直接拍板：
“那就定了……人民食堂！”
“吃完飯，我這就跑趟市場，把牌匾定下來。”
這回再沒人吭聲反對，齊齊應聲：
“成！成！成！”
名字落定，方磊肩膀一鬆，一口氣總算順了過來。
飯畢，他照話辦事，直奔市場，把“人民食堂”四個字交給木匠鋪，訂了塊紅底金字的招牌。
店主說：“後天上午就能取。”
掐指一算……正月十五。
事兒辦完，方家兄妹又拐去北新橋菜市場，把明天要用的菜訂下，順手多拎了幾樣鹵貨、涼菜的料。
出市場，一行人往南鑼鼓巷走。路上，二姐芳容湊近方磊，壓低聲音：
“老三，我看鹵菜涼菜才真賺錢。”
“你炒熱菜，累死累活，賺得反倒少。”
“要不往後咱主推鹵貨？熱菜少做點？”
方磊聽罷沒急著答，隻點點頭，等她說完才開口：
“咱們的客人，不是衝鹵菜來的。”
“是衝我這鍋熱乎菜來的。”
“真把重心全挪過去，專賣鹵貨涼菜……再香，吃上十天半月，也膩。”
芳容一怔，眼珠轉了轉，慢慢咂摸出味兒來。
是啊，鹵肉就那幾樣，翻不出花；熱菜天天換，灶火一旺，香氣一飄，人就來了。
老四方寧馬上接茬：“二姐，三哥說得對！”
“眼下鹵菜賣得好，可真隻乾這個，過不了三月，街坊就該繞著走了。”
方磊接著往下說：
“現在生意旺，一半靠黃主任幫忙，一半靠我這廚子名頭，再一半……是正月裡大家手頭鬆，圖個熱鬨。”
“等過了這陣，人精打細算起來，熱菜才是剛需。”
他頓了頓，語氣穩得很：
“鹵菜涼菜，能賺錢，但隻能墊底……當配角可以，當主角，不行。”
芳容長長“哦”了一聲，眉頭舒開：“懂了。”
這事一了，隊伍繼續往前挪。
方磊忽然想起什麼，扭頭問：
“今兒，是不是該取衣服了？”
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芳容掰著手指一算：“哎喲，還真是！”
方磊提醒：“路過裁縫店，別忘了順手拿了。”
大哥一拍腦門：“對對對！差點兒把這茬給忘了！”
“忙昏頭了，連新衣裳都扔腦後了。”
老五一聽，立馬原地蹦高：“噢……穿新衣咯！”
瞧著小丫頭雀躍的樣子，方磊笑著補了句：
“這可是老四、老五頭一回穿新做的衣裳。”
眾人默默點頭，腳步輕快了些。
方家兄弟姊妹五人回到南鑼鼓巷。
在巷口裁縫鋪取了早前訂好的衣褲，就在店裡換上。
照鏡子時誰也沒急著脫……新布貼身，板正挺括，人站在那兒，肩是肩，腰是腰，連眼神都亮了幾分。
老話講，人靠衣裳馬靠鞍。
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