一時間大廚們看小朋友的眼神都變了,眼裡哪還有之前的輕視,滿滿全是驚訝與重視。
小小年紀就能把刀功練得這麼好,長大了那還了得?
與此同時。
就在他們一頓腦補的功夫,蘇婉也領著小壯等人,把他們切的肉給醃製好了。
“行啦。”
蘇婉拍了拍手:“讓它們在一旁睡會覺覺吧,我們接著開始第三步的學習,裹粉!”
說著她端過之前放在一旁靜置的裡脊肉,以及一碗麵粉與澱粉混合而成的粉漿,動作熟練的開始給裡脊肉上裹粉。
“像園長姐姐這樣,把醃製好的裡脊肉均勻的裹上一層粉。”
“等我們把所有給所有的裡脊肉都穿上了新衣服,接下來有沒有小朋友們能猜到,園長姐姐要乾嘛?”
小壯抱著小胳膊,歪嘴想了想:“下鍋?”
“對啦!”
蘇婉跟小壯來了個擊掌。
然後轉身往鍋來倒入足量的油,待油溫升至六成熱,她輕輕的用筷子夾起一塊裡脊肉滑入鍋中。
“滋啦——!”
金黃的肉條在油鍋中翻滾,迅速定型。
待到表麵泛起細密的氣泡,蘇婉用筷子輕輕翻動,直到確保肉條每一麵都均勻受熱。
片刻後,她才將炸至微黃的肉條撈出,控油。
“小朋友們,一定要記住了。”
“肉一定要炸兩遍,第一遍我們是為了定型,等油溫再高一點以後,我們還要再重新炸第二遍,這樣炸出來的肉才會外酥裡嫩,你們知道了嗎?”
小壯等人點頭如搗蒜:“知道啦~~~”
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小家夥們眼裡都是對學習新菜的渴望,全都是一副完全沒有被鍋裡傳出來的香氣給誘惑到的小表情。
雖然他們已經不知道偷偷咽了多少次口水。
然而。
相比較起他們的強裝淡定,廚房外卻炸了鍋了。
一群人師生趴在窗戶上。
眼睜睜看著蘇婉將一塊又一塊裡脊肉丟進鍋中,熱油翻滾的同時,滋滋作響的聲音仿佛魔音入耳一般,聽的眾人如癡如醉,口水狂流。
“老天爺!”
“蘇園長她到底在乾什麼!”
“投毒嗎?”
“怎麼可以這樣?!”
“這該死的玻璃,真礙眼,校長你帶頭砸了吧!”
“快,快放出我方校長!”
“……”
廚房裡。
大廚們望著廚房外一群吃貨喪屍瘋狂的模樣,紛紛露出一言難儘的表情。
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